lovely-snoopy の回答履歴

乾麺は蕎麦でも饂飩でもスパゲティでも、メーカーの指定通りに茹でたら必ず茹ですぎのベロベロ、もう台無しになりますよね。とても食べられたものじゃありません。今まで適正な指示がなされている乾麺に出会ったことが一度としてないというこの不思議さ。 一分や二分くらいならともかく、九分とあれば五分で上げてアルデンテのスパゲティ（イタリア製）とか、六分茹でたらもう茹だり過ぎなのに袋には十五分（！）と書いてある饂飩とか、どうにも理解しかねる有様です。 というのが私の数十年にわたる経験なのですが、料理の本などを見てもこの不条理について警鐘を鳴らすものに遭遇したこともありません。袋の指示より短めに、なんてのはちょくちょくありますけど、「短め」なんて表現で済まされるものではないと思います。たいがい指定時間の半分強、長くても七割ぐらいじゃないでしょうか。 乾麺業界におけるこの不可解な慣行について説き明かしてくださるかた、おられませんか？

乾麺は蕎麦でも饂飩でもスパゲティでも、メーカーの指定通りに茹でたら必ず茹ですぎのベロベロ、もう台無しになりますよね。とても食べられたものじゃありません。今まで適正な指示がなされている乾麺に出会ったことが一度としてないというこの不思議さ。 一分や二分くらいならともかく、九分とあれば五分で上げてアルデンテのスパゲティ（イタリア製）とか、六分茹でたらもう茹だり過ぎなのに袋には十五分（！）と書いてある饂飩とか、どうにも理解しかねる有様です。 というのが私の数十年にわたる経験なのですが、料理の本などを見てもこの不条理について警鐘を鳴らすものに遭遇したこともありません。袋の指示より短めに、なんてのはちょくちょくありますけど、「短め」なんて表現で済まされるものではないと思います。たいがい指定時間の半分強、長くても七割ぐらいじゃないでしょうか。 乾麺業界におけるこの不可解な慣行について説き明かしてくださるかた、おられませんか？

布団をしばらく干せずにいたら、敷布団に少しカビが生えてしまいました…。 どうしたら良いでしょうか？良い対処法があれば教えて下さい。（カビの予防ではなく、カビの生えた後の対処についてです。）

マリネ作りに失敗しました。 作った方法ですが… タマネギをスライスして２時間水にさらす（苦味取り） ニンジンをスライス 上記に、お酢・オリーブオイル・みりん・塩・コショウ・砂糖を混ぜたものを掛ける。ちなみにこれは自分好みの完璧な味でした。 そしてかき混ぜてラップをして冷蔵庫で１時間冷やす。 今、食べたのですが全くタマネギとニンジンに味が染み込んでおらず、タマネギに至っては２時間も水にさらしたにも関わらず苦味が残っている始末です。 いったい何が原因なのでしょうか？ 自炊初心者の一人暮らし男にどうか良きアドバイスをお願いします。

今日、中型の免許取得しました(^o^)丿早速バイクを買うつもりなのですがＸＪＲ４００ＲかＣＢ４００ＳＦスペック３かバリオス２で悩んでいます(>_<)デザインはどれも気に入ってるんですが、初心者なのでそれぞれの特性が分りません、こおゆうのは自分で決めることなのですが、参考までに皆さんならこの三つのどれを購入するか教えて下さいm(__)mあと出来れば選んだ理由もお聞かせください。お願いします！

六月に式を控えて、現在準備の真っ最中です 式のときに使うリングピローを探しています 極めて一般的なサテン生地の台にレースがついているようなタイプではなく、ワイヤーかビーズなどで出来ている、リング自体を引っ掛けるようなものを探しています 式後もそのままリングホルダーとして使いたいと考えています なにかいい情報をお持ちの方はぜひ教えてください

王将のぎょうざのようにおいしくパリッと焼くためのコツを伝授してください。お願いします。

家族にお金を振り込んでもらおうと思うのですが、できなくて困っています。 みずほ銀行ATMから、新生銀行への振込みです。 家族には支店名、口座番号を教えています。 話を聞くと、金額を確定した後カードが帰ってきて、 「お取り扱いできません、受け取り人に確認してみてください」 と言われるそうです。 振り込み額は100万円です。限度額オーバーということはないと思っているのですが。。 どなたか心当たりある方がいましたら教えてください。お願いします。

今度進学するのでそのお祝いに 伯母がパソコンを買ってくれる事になりました。 で、テレビと一体になったやつが欲しいし プリンタなども買ってくれるという事で （自分なりに）一番値段が安いであろう ＤＥＬＬのパソコンにしようと思うのですが 父が「ＤＥＬＬはやめとけ」と； ウチの父はメーカー好きなので 話半分程度にしか聞いてませんが よく止まる、という言葉には何か引っかかっています。 実際どうなのでしょう？ ＤＥＬＬのパソコンをお持ちの方や 使った事のある方、回答お願いします。

「周縁視野を使って、全体を写真を撮るように一度に脳に写し撮る」という文章がありました。この周縁視野とは、【物の周りを見る】という意味でしょうか？ 間違っていたら、わかりやすく教えてください。

ハンバーグ失敗しました。 料理は大抵のものは作れます。基礎はあります。 が、ハンバーグは今まで作ったこと無かったので チャレンジしてみました。 私の作ったハンバーグは 一言で言うと、豆腐のような食感だったのです。 よく言えばきめ細か。だけどもジューシーさが無く 肉汁も出てきませんでした。 材料は ひき肉　‥合挽きが無かったので豚挽き肉　300ｇ タマネギ‥１つをスライサーで輪切りにしてからみじん切り。 　　　　　あめ色になるまで炒めて冷やす。 パン粉　‥150ｇ（水でふやかしました） タマゴ　‥全卵Ｌサイズ1つ あとは塩コショウ。 これらをもう、5分くらいこねて冷蔵庫で寝かした後　 両面一気に焦げ目をつけて蓋をして弱火で焼きました。 これだけではなかなか判断しづらいと思いますが、 ジューシーなハンバーグを作るために何がかけていたか 気づいた点、アドバイスお願いします。

娘が４月から幼稚園です。毎日お弁当なのでこれから大変です。上のお兄ちゃんはお弁当に凝る必要はなかったのですが同級生の女児たちは競い合うようにかわいく豪華なお弁当でした。たかがお弁当かもしれませんがひもじい想いをさせないように娘のお弁当はちょっとがんばらなくては！という気持ちです。 冷凍食品はあまり使わずに超簡単でかわいく見せる お弁当のサイトをご存知でしたら教えてください。 できるだけたくさんあれば尚うれしいです。

仕事のことで深刻に悩んでいます。 去年新規オープンのお店（会社）のオープニングスタッフとして就職しました。 多すぎてすみませんが読んで下さると嬉しいです。 ・自分の職種以外の仕事をまかされること多々。 ・試用期間３ヶ月後に雇用規約書（就業規則？）をやっとくれた。 ・役職は残業代は役職手当に含まれて入る為、残業手当はつかないということだが、３ヶ月の使用期間中は給料は基本給のみで３ヶ月後から役職手当がつくと言っていました。３ヶ月の間に通し１４時間労働が多々あったのですがその分はなし。 ・社長が業務の内容をあまり把握していない。それに関し知識もノウハウもない。 　スタッフに企画・メニュー作り・商材の仕入れ・機材の搬入等すべてまかせたあげく早く決まらないと文句を言う。言ってることがコロコロ変わるので、お客様の信用問題になることしばしば。 　＜店長について＞ ・雇われ店長がこれまた社長以上に専門職について無知で、履歴を聞くと店長経験ない人で 　社会経験も浅く接客もダメ、敬語もダメで上司としてどうよ？と言いたくなるほど仕事のできない店長・・・言ってることもおかしいし、指示もろくにできずスタッフとはおしゃべりばかり。売り上げに関して何もわかっておらず、あげくのはてにはお金がいいからという理由で店長になったと（呆れた）というわけで、実質私が店長の仕事をしていたのですが、ストレスで体が我慢できなくなり今月から体調不良を理由にアルバイトにしてもらいました。忙しい上に人手がかなり不足している状況でしかし募集はろくにせずいるスタッフがこき使われまくりで皆我慢の限界になっています。 一斉に辞めても問題ないでしょうか？良きアドバイスお願い致します。

仕事のことで深刻に悩んでいます。 去年新規オープンのお店（会社）のオープニングスタッフとして就職しました。 多すぎてすみませんが読んで下さると嬉しいです。 ・自分の職種以外の仕事をまかされること多々。 ・試用期間３ヶ月後に雇用規約書（就業規則？）をやっとくれた。 ・役職は残業代は役職手当に含まれて入る為、残業手当はつかないということだが、３ヶ月の使用期間中は給料は基本給のみで３ヶ月後から役職手当がつくと言っていました。３ヶ月の間に通し１４時間労働が多々あったのですがその分はなし。 ・社長が業務の内容をあまり把握していない。それに関し知識もノウハウもない。 　スタッフに企画・メニュー作り・商材の仕入れ・機材の搬入等すべてまかせたあげく早く決まらないと文句を言う。言ってることがコロコロ変わるので、お客様の信用問題になることしばしば。 　＜店長について＞ ・雇われ店長がこれまた社長以上に専門職について無知で、履歴を聞くと店長経験ない人で 　社会経験も浅く接客もダメ、敬語もダメで上司としてどうよ？と言いたくなるほど仕事のできない店長・・・言ってることもおかしいし、指示もろくにできずスタッフとはおしゃべりばかり。売り上げに関して何もわかっておらず、あげくのはてにはお金がいいからという理由で店長になったと（呆れた）というわけで、実質私が店長の仕事をしていたのですが、ストレスで体が我慢できなくなり今月から体調不良を理由にアルバイトにしてもらいました。忙しい上に人手がかなり不足している状況でしかし募集はろくにせずいるスタッフがこき使われまくりで皆我慢の限界になっています。 一斉に辞めても問題ないでしょうか？良きアドバイスお願い致します。

本や雑誌を本棚にきれいにせいとんするにはどうすればいいですか？ 本を立ててやると横に倒れて、本が斜めに曲がったりします。 やっぱり本立てでやるしかないのでしょうか？ 本が倒れず立てれる方法おしえてください。

本や雑誌を本棚にきれいにせいとんするにはどうすればいいですか？ 本を立ててやると横に倒れて、本が斜めに曲がったりします。 やっぱり本立てでやるしかないのでしょうか？ 本が倒れず立てれる方法おしえてください。

髪は短いけど、ミニスカートや女の子らしい服を着たいのですが、 やはりそういった服装は髪が長い方が似合うのでしょうか。

遠縁の者が亡くなり、明日急な葬儀に参列することとなりました。私は喪服を持っていないため、デパートのよく利用するブランドのお店にブラックフォーマル（ワンピース＆ジャケット）の取り置きをお願いしました。 そのあと、ネットで百貨店ブランドのブラックフォーマルを見たところ、ジャケットの前をボタンではなくリボンで泊めたりボレロタイプだったりと、ちょっとかわいいものが多く、カワイイものを喪服として着用して良いか少し不安になってきました。 ブラックフォーマルを喪服として着用して問題はないでしょうか？ また、喪服としてブラックフォーマルを選ぶときはどのような点に気を付ければよいでしょうか？ 急な話で困っています。少しでもアドバイス頂けましたらありがたいです。

ステンレスの蒸し器でシュウマイや肉まんを蒸すとしたがべちょべちょになってしまいます。 木製のセイロを買うとよいのですが、高いので＾＾； なんとかべちょべちょにならない工夫をご存知の方、どんな些細なことでもよいのでご教授ください！

結婚半年の主婦です。今まで食器を洗うのに洗い桶というのを使ったことがありません。実家でも使っていませんでした。私の洗い方は、まず使用済みの食器を流しに入れ、軽く水で流します。次に水を止め、食器をスポンジで洗います。食器がたくさんあるときは洗ったものから（泡のついたまま）調理台の方に移していきます。全て洗い終わったら、大きいものから順に重ねて流しに戻し、すすいでゆきます。 しかし夫の実家では、流しの中に大きな洗い桶があり、使った食器をその中に入れるようでした。夫はたまに食器洗いを手伝ってくれることがあるのですが、「洗い桶がなくて洗いづらい」と言います。聞くと、桶の水につけながら洗うそうです・・・。 洗い桶を置くと流しが狭くなってしまうし、大きいものを洗うとき邪魔なような気がします。 それでも洗い桶を使う利点はあるのでしょうか？ 上手に使っているかたがいらしたら教えて下さい。