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ほうれんそうに花が咲く！未成長の驚きとは？
- 10cm未満のほうれんそうに花が咲いてしまった理由についてまとめました。
- ほうれんそうの花が咲くことは珍しいですが、食べるのに適しているのかどうかについて考えてみました。
- 未成長のほうれんそうに花が咲くことは稀ですが、成長させるかどうかは個人の好みによります。
- frau
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- cactus48
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ほうれん草の場合は年に２回の種蒔きが出来ますが、今回の場合は 春蒔きだったのでしょう。春蒔きの場合は収穫時期は４月上旬から ５月の下旬ですから、今は６月ですから収穫時期は終わってます。 ホウレンソウに花が付く事を驚いた？。可笑しな事を言われてます ね。どんな植物にも野菜にも、花が咲かなければ種は出来ません。 購入された種はどうやって出来たのか考えて見ましょうよ。開花す る事で種が出来るんです。だから花が咲くのは不思議ではありませ ん。 未成長のほうれん草に花が咲いた？。花が咲くと言う事は十分に成 長していると言う事ですから、未成長ではありません。葉が１０cm に満たないとも書かれてますが、開花したと言う事は未成長ではあ りませんから、十分に成長しきった状態で間違いありません。 葉が１０ｃｍに満たないのは、苗を植付ける前の元肥の不足や、あ る程度まで育った時に追肥をしていないからです。 花が咲く事を「唐が昇る」と言います。花が咲いてからは収穫して も本来の味はせず、美味しくありません。食べれない事はありませ んが、唐が昇った状態の葉は調味料等で味を誤魔化すしかありませ ん。
お礼
＞ホウレンソウに花が付く事を驚いた？。可笑しな事を言われてます ね。 驚いたというのは、初めてみたという意味ですがね。 ホウレンソウは可食部分だけをみてきましたのでね。 ＞未成長のほうれん草に花が咲いた？ これも同様、食べるに十分なくらい「成長」したという意味ですが。 あなたは客観的な意味で「成長」をとらえていますが、わざわざそこまで指摘する必要ありますか。
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お礼
もしかしたらと思ってましたが「花が咲いた原因は、気温が上昇して、日も長くなったことによるらしい。」とのことですね。 ほうれんそうは2月に種を蒔いて4月から収穫だそうで、撒いたのが5月なのでちょっと遅かったです。 春菊もまだ成長してないのに花が（笑） 捨てられないので食べてみます。 よい記事のご紹介ありがとうございます。参考になりました。