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たまねぎ切る時の目しみるのを防止する方法
EEshibaの回答
「伊藤家の食卓」ではありませんが、昔「ためして○○○○」でやっていました。 ずばり「鼻の穴にティッシュを詰める」です。 タマネギの酵素は、実は目ではなく、鼻の粘膜を刺激し、それが原因で涙が出るので、この方法が効くそうです。 実際にやってみましたが、効果てきめんでした。 但し、#1の方が書かれているように、包丁をよく研いでおくというのは、最低限、やっておく必要があります。
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