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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です(原文:牛や豚肉の健康的摂取について)

牛や豚肉の健康的摂取について

skp026の回答

  • skp026
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回答No.2

動物のコレステロールや脂質が害とされていたのは過去の話です。 血管や内臓のコレステロールが健康を害するとして、 コレステロールや脂質の摂取に注意することが一般的でしたが、 今はコレステロールをいくら摂取しても、影響はひくいか 全くないと報告されています。 摂取に注意すべきはアルコールや糖質で、さらに適度にはげしめの 運動をすることが、体内のコレステロールや脂質を下げることに 有効とされています。 https://www.healthcare.omron.co.jp/resource/column/life/148.html ※ 人間の場合、摂取した糖質を制御することができるのは、 インシュリンのみですが、脂質を制御する仕組みは数種類あり、 摂取に関連する制御には余力があります。 ※ ひとつしかない糖質とインシュリンの関係も、それなりに複雑です。 血中糖度がたかまると、血管が傷むためコレステロールで補修され、 そして消費しきれなかったものが脂質に変換されます。 つまり摂取するものではなく、体内合成されたものに健康被害の 原因があると、最近はされています。 赤身などをこまかく気にするより、 バランス良く摂取するほうを気にすると健康には良さそうです。 もちろん既になんらかの問題がお体にあるなら、 それにあわせた生活が一番です。 以上、参考にならなかったらごめんなさい。

t_saito
質問者

お礼

ご回答有難うございます。 動物の脂肪を食べてもあまり心配する必要がないのですね。 それ以上に糖質やアルコールが悪いとはびっくりです。 今まで糖質は生きるために最も大切なブドー糖を作るためには必要と思っていましたが、過剰摂取で脂肪を作らないように今後気を付けます。 添付いただいたURLを開くと興味深い事案が沢山掲載されていました。 ご丁寧な説明有難うございました。

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