家庭菜園・・・どれくらいの頻度で見に行けば

質問

マンションの貸農地で、家庭菜園をしています。

４メートル×４メートル四方が３つ
合計１４坪ほどの土地で、作物を育てています。

今育てているのは
・さつまいも
・豆（大豆と、黒豆）
・白菜（おととい苗を植えた）
・大根（太さ３ｃｍ前後の実ができているのが１畝と、今日発芽を確認したのが１畝）
・小蕪（本葉が３つ）
・ラディッシュ（本葉が３つ）
・小松菜（ちらほらと本葉がでてきた）
・ほうれん草（ちらほらと本葉がでてきた）
・キャベツ（おととい苗を植えたのが半畝と、種まきしたのが半畝）
・ブロッコリー（おととい苗を植えたのが１畝）
・ごぼう（おととい発芽を確認したのが１畝）

夏野菜は水やりや雑草管理のために毎日、午前と夕方と見に行っていました。

これからの時期でも毎日様子を見に行く必要はあるのでしょうか？
本葉がでてきた小松菜、ほうれん草、蕪やラディッシュは、間引きのタイミングをみるために、しばらくは毎日かよったほうがいいかな？

とは思うのですが、２回目（３回あったかな？）の間引きのあと

どれくらいの頻度でいったらいいですか？

あ、あとソラマメが２条で１畝と、さやえんどうもありました。

回答No.3

bannzaiusagi · ベストアンサー

一応の見回りもかねて３日に一度は様子見にだけでも行った方が良いですよ。
野菜は収穫期でなくても食べられる種類が結構あるので冬はヒヨドリなどの野鳥や動物の食害を受けたり、まだ早くても盗まれることが・・・。我が家で被害に遇った様に植えたばかりの苗を抜いて盗んでいって自分のところで栽培する様な人もたまに居ますし・・・。それに悪天候でダメージを受けてしまったり病気などにかかった時はできる限り早く対処しておかないと訪れた時にはもう手遅れと言う事もあり得ますので・・・。

しっかりと作業するのは週に一度くらい、豆やイモ類など種類によっては作業する時以外はすることは雑草抜きくらいで行くのは１０日に一度でも大丈夫なものもありますが、発芽してまだ幼いものや植えて間もないものは急に弱って枯れてしまい蒔きなおしや植えなおしになってしまう事もあり得ます。毎日行けるに越したことは無いですが、毎日行けない人でも少なくとも２～３日に一度の頻度が良いと思います。あと、冬場だと霜が降ったり霜柱の事も気にしないとならない地域や場所もあるので、そういう所だと夕方の天気予報を見て心配になったら翌朝一応被害が無いか見に行く方が良いと思います。
結局離れた場所に畑がある場合は無理のない頻度で行ける野菜の種類に候補を絞るしかないのですが、そうなると作りたいのが作れないこともありますよね・・・。

今回気になるのはエンドウ豆でつるあり品種だと網に誘導してあげる必要があり、誘導する時期はできるだけ毎日行った方が良いです。たった数時間でつるが伸びてしっかりと絡みついてしまうので数日置いてしまうとつる部分ががっしりと巻き付きもう巻きなおせなくなって、上手に茎を網や紐に誘導できなくなります・・・。また莢の収穫もできれば毎日が良く莢が大きく成れば速やかに収穫を。中のマメが育ってくるにつれ莢が硬くなって味が悪くなってしまい、またマメが育ってしまうとスジを取って過熱したときに莢が開きやすくなり調理中にマメが出てきてしまいます。
ブロッコリーも収穫時期は頻繁に様子を見て市販のサイズになれば速やかに収穫した方が良いです。蕾は１日遅れただけでも育ってしまいます。以前ブロッコリーの収穫初めに急に体調を崩して入院、１０日後に家に帰ってきた時には蕾が全て開いてしまい茎も長く伸びてまるでアブラナの花を束にしたような姿で株すべてが咲ききってました・・・。もちろん食べられず全て処分することに。収穫適期から２～３日すぎればもう蕾一つ一つが硬くなり無理に食べてもモサモサして美味しくなくなります。

私のところは北海道なのでもう野菜作りはオフシーズンで冬も野菜作りが可能な地域にお住いの方が羨ましいです。最近は北海道の農家もキャベツやニンジンをわざと遅く作付けして雪の下で越冬させ、早春まだ雪が解けてない時期に重機で掘って収穫し出荷するところも出てきましたが（寒さで糖度が高まり美味しくなるとか）家庭菜園規模の我が家では真似できません・・・。

冬に育つ作物は育ちがゆっくりで収穫期になっても採り頃を逃しづらいので羨ましいかぎりです。春以降に収穫できるものには３日見てないと採り頃を逃すものも案外多いんですよね・・・。特に夏収穫するズッキーニ。あれは開花後３～４日のが食べごろで実が２０センチ以上に育つと果肉が柔らかくなり途端に美味しくなくなるんです。大きな葉に隠れてることも多くて毎日見回らないと見つけた時には巨大化してる実も・・・。

お見受けしたところ一年以内に収穫するものがほとんどなので、もし可能なら宿根性の野菜も適度に混ぜるとあまり手がかからず一日の作業量が軽減できるのではと感じました。
もし場所の更新時期が短くなく少なくとも３年くらいは同じ場所が続けて借りられ、土質や環境が合うのならニラやミョウガなどやハーブなども植えると食卓がもっと豊かになりますよ。
ミョウガは夏ミョウガと秋ミョウガがあり蕾が出る時期が違うので食べたい時期を考えどちらか一方か場所があれば両方植えても。我が家は野菜というよりも山菜ですが京蕗とウド、ミツバとウルイがあり植えっぱなしで作業は収穫のみ。
今の家の先住者が農家で広大な畑を売却し庭や家の周りの小さい畑など残してあるので先住者が栽培していたニラとアスパラの種子が敷地内の草地に逃げて半野生化しておりこれも手間は収穫だけ。でも本州だとアスパラは難しいかもしれません・・・。
ニラは市販の広葉ニラだと家庭菜園では手間がかかるので（栽培品種を美味しく育てるにはかなり水を欲しがります）昔ながらの葉の幅が細いニラの方が家庭菜園向きです。でも「昔ながらのニラ」は今では入手しづらい事が多いので、種子から育てられるなら外国のハーブの種子として売られている「チャイニーズチャイブ」というのが中国系のニラでネット通販で買えますのでそちらの方が手に入りやすいかも。株が育てば葉を１５センチの長さで刈ると年に何度も収穫できますが市販の物の様に根元から切ってしまうと株が弱って収穫回数が減ります。
細ネギも市販の物の根を残して植えれば育ち、増えれば数年に一度の株分け程度でほとんど手がかからず葉を切るだけならネギ坊主の出る時期以外何度も収穫でき必要な時に少量持ち帰る程度なら頻繁に収穫できます。好みによりアサツキや分葱を植えれば増えたら球根や根ごと生で味噌を付け食べることも出来ます。我が家では敷地に野生のアサツキ（エゾネギ）が元々生えており野生は種子からも殖えるので、春にどっさりと葉を収穫してキッチンバサミで小口切りにし一年分を冷凍保存。夏の麺類の薬味や味噌汁や卵焼きなど料理の青味としても重宝してます。細ネギも同様に使えるので増えたら刻んで冷凍しておくといつでも使えて便利ですよ。
ハーブがあると少量でも料理の味が良くなるのでお勧めなのですが、割とシソ科の物に増えすぎる物が多いのでご注意を。特にミント類は一度植えると増えすぎて要らなくなって抜いても根がちょっとでも残ればまたしつこく生えてくるので地面に植えるのは止した方が良いです。最近本州でも作る人が多く成ったホースラディッシュ（別名　畑わさび　山わさび）は千切れた根の一片からでも生えてくるので蔓延りやすく厄介で借りている所では植えない方が良いです。
イタリアンパセリは二年草ですが間引き菜のうちから美味しく食べられ鉄分も多く、加熱すると独特なクセが消えるので炒め物にも向きます。コモンタイムやレモンタイムも小枝を焼き物料理に使ったり葉を乾燥させ保存し少量をカレーやシチューの煮込むときに使えば肉の臭みが消えて風味が良くなりますよ。

お礼

詳しい回答をありがとうございました。

鳥なんかに食べられる被害や、霜の被害というのは、考えが至りませんでした。

また、アスパラやニラなどを育てるのも、回答のなかのお話ですと
案外手間がかからずよさそうですね。

ネットなんかで調べていて、これらの作物は収穫まで２年とか３年とかかかるから、手間がかかって面倒くさいのだ、と思い込んでいました。

アスパラなんか、放置で育てられたらお弁当の彩りに重宝しますね。
ニラ、ハーブも大好きです。
（アスパラって、スーパーや八百屋で買おうとすると、微妙な量の割に高いですから、手が出せないんです）

山菜も、畑で育てることができるのですね。

回答No.4

agehage

楽しみとして育てているのであれば、毎日見に行きましょう
それだけで楽しいじゃないですか

忙しくて、という意味ならこの時期なら最長で3日に一度でもなんとかなると思います

お礼

ありがとうございます。

回答No.2

masatsan

育てるポリシーによります。
雑草とともに育てるのであれば、本当にいい加減に見に行けばよい。
（私の農園はそれです）
貸農園ですと雑草が迷惑と思う方がいらっしゃるでしょうから
それなりに草取りをしないと。
ま。毎日行く必要は無いが、１週間に一度ペースで良いのでは？
真冬になるともっとペースを落として。

夏に水やりをこまめにやっていらっしゃるようですが不要ですよ。
野菜は強い。干ばつにならない限りほとんど水は不要です。

お礼

ありがとうございます。

回答No.1

habataki6

11月になると冷え込み、霜の降りる時期になり、草は元気がでません
よって一週間に1度程度で充分です。

お礼

ありがとうございます。