- ベストアンサー
今年はサンマの値段が高く感じるのですが
今年はサンマの値段が高く感じるのですが 何があったのでしょうか？ 昔は150円くらいで売ってたのに最近は200円以上します。 都内在住です。
- dtrnjbwsjiop
- お礼率15% (14/89)
- 素材・食材
- 回答数8
- ありがとう数8
- みんなの回答 （8）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
今年は不漁みたいですね。特に関東の方は見ないとか高いって言われてる 方が多いようです。 地域によるかもしれませんね。地方ですが１００円前後で毎日、有ります。 まぁ刺身で食べれるような鮮度のものは、お目にかかって無いですが。
その他の回答 (7)
不漁のため、目黒のさんま祭りでも、通常は気仙沼漁港あたりの新鮮なさんまが提供されるものが、今年は冷凍物を使うというようなニュースもありました。 その代わりと言ってはなんですが、イワシが安いようです。
お礼
ご回答ありがとうございました。
- sentencespring
- ベストアンサー率14% (257/1794)
中国が近年乱獲しているせいで日本の取り分が減ってるとのことです。 打からそれ煮とも無い金額も上がってます。
お礼
ご回答ありがとうございました。
- ithi
- ベストアンサー率20% (1960/9577)
dtrnjbwsjiop さん、こんにちは。 今年は海水温が下がっていないから、いまだに30度以上の気温や湿度70%の日が多いですからね。いまだに海水温が下がらないからでしょう。
お礼
ご回答ありがとうございました。
北太平洋のサンマが減っている、日本に来る前の調査で136万トン減っている。 日本沿岸に近づかなくなっている。 今年は白ザケ・サンマ・うなぎ・烏賊が不魚。
お礼
ご回答ありがとうございました。
- hue2011
- ベストアンサー率38% (2800/7250)
昔は秋刀魚というと日本の食べ物であり、幕末ペリーが来た時に初めてみてその形状に驚いたというくらい、誰も知らない、日本の漁民だけが知っている魚でした。 最近はグローバリゼーションで、どこの国でも、うまいと思われるものは自分の国で食べたいと思うようになったので、乱獲されるようになったのです。 いままで食べようともしていなかった中国なんかが、国境も経済水域も何も気にしないでマグロや秋刀魚を捕り始めたので、資源のほうではひとたまりもありません。 そのために、マグロと同じように、漁獲制限をしようということをしようと動いているのですが、誰もとっていないときに日本だけがとっていた時代のことを知っている漁民からみたら、全世界でこの程度を限度にし、日本のわりつけはこれだけだと言われた分量が少なすぎ、いままでと似たレベルの生活をするためには取れたものを高く売らざるを得ない、ということになってくるわけです。 そこで市販価格が倍になるわけです。 過去に収穫し処理をしていた開きのようなものはディーラーの倉庫にありますからいまだに100円ぐらいで売ることができるようになっていますが、新秋刀魚はそういうわけにはいかないのです。 直接の原因は中国がとりまくっているせいですけど、地球温暖化の性で海流が北にずれ、従来だったら取れるはずの場所で捕獲ができないというような事態も起こっているようです。北海道では秋刀魚とともにブリが網にひっかかって迷惑がっています。ブリは従来北海道には来なかった魚です。結局ひと網のなかに入っている秋刀魚の分量は少ないのです。
お礼
ご回答ありがとうございました。
- nankaiporks
- ベストアンサー率23% (1062/4474)
漁獲量が少ないからです。 冷たい海水が日本近くに下りていないからだとも言われています。
お礼
ご回答ありがとうございました。
関連するQ&A
- 今年のサンマはどうしておいしんですか？
今年のサンマは大きくて、油がのってて、非常においしいです。 なんでですか？ さんまの塩焼き：さくら水産２８０円、養老の滝２９５円 日本海庄屋６５０円、 さんまの刺身：さくら水産２８０円ぐるぐるびっくり寿司３１０円銀座８丁目高級料亭１９８０円
- ベストアンサー
- 自然環境・エネルギー
- このサンマって傷んでるの？腐ってるの？古いの？
昨日スーパーで「新サンマ」が９８円で売っていました。新という名前に惹かれ、まだ秋でもないし今年は早いな。とは、思っていたんですが、脂が乗っているともかいてあったので、迷わず買いました。今は暑いので氷をいれて自宅まで持ち帰り、その日にグリルで焼きました。でもなんか焼き具合がいつもと違うんです。片面がある程度焼けたのでひっくり返したときにサンマの身がくずれました。５匹すべてのサンマが・・・。身がしっかりしてなくて、なんとか裏返したんですが、やはり、皿にもりつけようとしたら、身がおちました。全体的にいつもと違いべちょっとした状態でやきあがりました。そういえば調理する前に５匹のさんまのはらわたが異様に出ていました。おそるおそる食べたのですが、臭くもなく、体調も悪くはないし、下痢もしてません。なんでこんなサンマなのでしょうか。こんな焼き方になったのははじめてです。分かる方教えてください。
- ベストアンサー
- その他(暮らし・生活お役立ち)
- 普通のサンマと新サンマは何が違うのでしょうか？
最近スーパーに「新サンマ」と言うのが売ってますが、 普通のサンマと新サンマは何が違うのでしょうか？ どのサンマでもとれたてですよね？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- まともな美味しい新秋刀魚を食べられるお店を教えてください。
まともな美味しい新秋刀魚を食べられるお店を教えてください。 新秋刀魚とか生秋刀魚とかうたっている店はあっても 居酒屋のチェーン店では とても美味しいとは思えない代物ばかりで、いつもがっかりです。 昨年、池袋で食べた秋刀魚は１２００円くらいしたのですが、割合まともでした。 確かに、今年は不漁で一時不足したこともありました。 街中のスーパーの解凍もののほうが美味しい時があります。 街中のスーパーよりまともな秋刀魚は、どこへ行けば良いのか、 いくらぐらい出せば良いのか、相場はいくらでしょうか？ 漁港まで行かないとだめな物なのでしょうか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 「今年のサンマはでかい」 放射能の影響は
【社会】「今年のサンマはでかい」 北海道で初水揚げ 今年のサンマ、安くてでかい 北海道で初水揚げ 国内のサンマ漁の第一陣となる北海道沖の小型船（１０トン未満）流し網漁が ８日解禁され、９日早朝に道東部の各漁港に初水揚げされた。拠点港の一つである 釧路市の釧路港副港には、約６０隻が入港。午前４時半ごろから、箱詰めされた サンマが次々と船から運び出された。 釧路市漁協の市場によると、この日の水揚げ量は３０トンを超え、不漁だった昨年の １０倍以上で型も大きめ。午前８時からの初競りでは１キロあたり１２００～１３００円 （昨年２千～３６００円）と、消費者にとってありがたい値がついた。 市場関係者は「初日としては価格、量ともいい。この先に期待が持てる」と喜ぶ。 サンマ漁は今後、東日本大震災で被災した三陸沖から来る船も多い主力の棒受け 網漁が解禁されていく。今回、出漁した全１８６隻のうち被災地から来たのは１隻。 乗り込んだ宮城県気仙沼市の芳賀千鶴男さん（６５）は震災後初の漁といい、 「値段は二の次だ。海に出られるだけでありがたい」と明るい表情で話した。 http://www.asahi.com/national/update/0709/HOK201107090001.html 初水揚げされたサンマ＝釧路港 http://www.asahi.com/national/update/0709/images/HOK201107090005.jpg サンマの放射能検査データ http://yasaikensa.cloudapp.net/search.aspx?pref=%E5%8C%97%E6%B5%B7%E9%81%93 サンマ漁が始まったみたいだけど検査データを見てみたらおいおい放射能出てるじゃん！ この放射能の量は原発事故前よりも増えてるのかな？まだなるべく食べないほうがいいのかな？
- ベストアンサー
- ニュース・時事問題
- 今年の味は格別！サンマ祭り、気仙沼から５千匹
今年の味は格別！目黒のサンマ祭り、気仙沼から恩返しの５千匹 新鮮なサンマを炭火で焼いて無料で振る舞う恒例の「目黒のさんま祭」が１８日、東京都目黒区の田道(でんどう)広場公園で開かれ、宮城県気仙沼市から例年と同じ約５０００匹のサンマが届けられ、来場者の胃袋に収まった。 同市の気仙沼港は津波で魚市場や冷凍施設などが損壊し、亡くなった祭実行委員会のメンバーもいる。焼き網やそろいのはんてんなどの道具が流失したため、一時は中止も検討した。しかし、区や区民から市に約１億円の義援金と大量の物資が届き、「何とか恩返ししたい」と開催を決めた。 大漁旗がたなびく会場には３～４時間待ちの行列ができ、香ばしく焼き上がったサンマを求めていた。毎年来ているという目黒区八雲、無職今井謙之(けんじ)さん（３７）は「今年のサンマは格別。ひと味もふた味も違う」と笑顔で頬張っていた。 http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110918-OYT1T00451.htm 俺サンマ好きで秋になってサンマの季節は嬉しいんだけどいまだに収束しない放射能汚染は気になるよね？ 海は凝縮するとか言ってたけどサンマてかお魚海産物は大丈夫なのかな？皆はどう思う？
- ベストアンサー
- ニュース・時事問題
- 9月10日にサンマ釣りに出かけます。
9月10日にサンマ釣りに出かけます。 北海道在住なのですが、例年であれば枝幸あたりでぽつぽつ釣れたとおもうのです。 しかし、今年は沖でもサンマが不漁…。釣りでは無理でしょうか。 今おススメの場所などがあればお教えください。 また時期に関わらず、陸っぱりから狙うサビキ釣りで、 サンマがよくつれる漁港があれば教えていただけますでしょうか。 よろしくお願い致します。
- ベストアンサー
- 釣り
- ８月２８日サンマを買いました
スーパーで生という表示のサンマを１２８円で買いました ８０歳に近くになって、こんな油っ気のないパサパサのサンマを食べたのは、初めてです 海温が高くて、日本近海＝三陸沖には、サンマがいないとニュースで見た気がします 正解をお願いします
- ベストアンサー
- 素材・食材
お礼
ご回答ありがとうございました。