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炭化水素の生成
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炭素の燃焼や生物の呼吸で発生するのは二酸化炭素ですね。 問題が「二酸化炭素」ならば、「糖類」の発酵ではないでしょうか？ スクロースが、酵素チマーゼによって二酸化炭素とエタノールに変化する例があります。
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- hydrophobic
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アルコールの発酵は炭水化物がエタノールと二酸化炭素に分解する過程。 この反応は複雑で、いくつもの酵素触媒反応段階を含む。全体の反応は C6H12O6(s)→2C2H5OH(l)＋2CO2(g)
お礼
確かに複雑ですね。化学がイマイチの私には、手がでない感じですね。ありがとうございました。
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お礼
なるほど。確かにそうですね。しかし、確かに、炭化水素…と書いてあったように思います。記憶違いなら申し訳ありませんが… ありがとうございました。