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ぬくい(普通)のうどんにしょうがを入れるのはだめ？
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＞ぬくい(普通)のうどんにしょうがを入れるのはだめなのでしょうか？ 讃岐うどんでは、昔から薬味に「生姜・葱」です。 だし・麺の温度に関係なく、すった生姜を薬味とします。 未だ、讃岐うどんが有名で無かった時は「うどんに生姜を入れるの？」と言われたものです。 今は、個々の好みで一味・七味・山葵・生姜を入れています。 もちろん、全て出汁・麺の温度は無関係です。^^;
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- sansyokudangox
- ベストアンサー率13% (80/600)
私は賛成派。 七味がちょっと辛いと思った時入れてます。 おいしくないのでしょうか？ ⇒あっさりしていて美味しいと思っています。
お礼
おいしいんですね。
- sentencespring
- ベストアンサー率14% (257/1794)
＞おいしいかどうかということです。禁止されてるわけではないです。 まずくはないです。 私の地元のうどんやでは入ってるところがありました。 チェーン店のウエストといううどんやがありますが、 限定メニューなどできざみしょうがやチューブのしょうがみたいなのが入ってることがありました。 おいしいかどうかと言われると好みの問題になります。
お礼
入れてるところもあるんですね。
- sentencespring
- ベストアンサー率14% (257/1794)
駄目ではないので入れたければ入れてかまわないです。
お礼
おいしいかどうかということです。禁止されてるわけではないです。
- E-1077
- ベストアンサー率25% (3258/12621)
私は生姜が好きなので、どんどんいれます。 温かい物も冷たい物も同様です。 タダだしｗ 美味しいと思って食べています。
お礼
温かいものにも入れるんですね。
- gohide
- ベストアンサー率23% (236/1001)
温いうどんであろうが冷たいうどんであろうが中に何を入れるかは 人それぞれの自由ですよ。ダメだと言われても自分が良ければそれで 良いと思います。 私は生姜を入れてうどんを食べたことは無いですね。
お礼
「だめ」を「おいしい」に置き換えていただけたらと思います。
- tpg0
- ベストアンサー率31% (3785/11964)
こんにちは。 ぬくい(普通)のウドンとは、一般的な温かいウドンのことでしょうか？ 私は、生まれも育ちも関東ですから温かいことを「ぬくい(温い)」とは言わないですが、関西の人は「ぬくい」という言葉を用いますので、ぬくいウドンとは温かい一般的な普通の掛けウドンを連想しますが、生姜の香りが好きな人なら美味しく感じると思います。 私も、生姜の香りが好きなほうで天ぷらの天汁には大根下ろしの他に擂り下ろした生姜を混ぜて食べるのが美味しいと思いますし、鰹のタタキみたいな臭みのある刺身には生姜醤油を付けて食べるのが美味しいと思いますから、ウドンに生姜が合うと思う人には美味しいのではないでしょうか。 ちなみに、先週は群馬県の水沢ウドンを食べに行きましたが、水沢ウドンと限らず北関東では「胡麻汁」に冷たいウドンを浸して食べるのが美味しいと思ってる人が多いようですけれど、蕎麦好きな私は胡麻汁に浸したウドンは美味しいとは思えないです。
お礼
そういえば、うどんチェーン店では、白いゴマも置いてありました。冷たいうどん用なんでしょうね。
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お礼
讃岐うどんでは入れるんですね。