サラダごぼうの調理法

私は「サラダごぼう」を使ったことはありませんが、
ごぼうサラダは良く作ります。その作り方を書きます。
材料はごぼうとにんじんとすりごまです。
１、ゴボウはささがきをして、よく水にさらして、
　　湯がきます。
２、ニンジンもゴボウと同じような大きさで
　　薄く切って湯がきます。
３、ざるにあけて、あたたかいうちに、
　　フレンチドレッシングか、マヨネーズをかけて
　　よく混ぜます。
４、最後にすりごまを混ぜます。
　　出来上がり。

にんじんも、ゴボウも、スライサーで切ると均等に切れて、舌触りもいいでしょう。

もしよかったら１度作ってみてください。

投稿日時 - 2001-06-20 22:41:17