- ベストアンサー
鉄製のフライパンについて
新鮮な シーチキン(@hinomoto1104)の回答
- 新鮮な シーチキン(@hinomoto1104)
- ベストアンサー率47% (45/95)
IHであっても鉄フライパンは使えますが、鉄フライパンでIHだと炒め物には不向きです。 IHの特性としてドーナツ状に熱が出るので、フライパンの底が厚目で、熱電導率の高いものがいいと思います。(炒め物にはアルミ系をオススメします) また、シリコン樹脂は耐熱性はフッ素より優れていますが、剥がれたり傷付いたりしやすいのであまりおすすめしません。 体にもよくないことと、鉄フライパンは使用初期は焦げ付きやすく、それを剥がすために表面を削ることになるからです。 また、鉄フライパンは油引きしたりする手間が掛かりますので悪しからず。 やらないとすぐ錆びます。 さらに重いので、(かといって軽い薄いのを選ぶと熱電導率が悪くなるので)毎日の調理には慣れるまで時間がかかるかもしれません。 鉄フライパンを買うなら、ドンキ等の量販店よりは、少しお金を出して南部鉄器等国産のいいものを買うことを奨めます。
関連するQ&A
- 100円ショップのフライパン
100円ショップのフライパンについて、IH非対応となってました。 材質は、鉄製でなんとか加工と書いてありました。 その隣にも、同じくスチール(=鉄ですよね?)のフライパンで 同じ加工と書いてありました。こちらには、IH非対応とは書いて 有りません。 鉄だとIHに使えると思ったのですが、何かの表面加工が IH不可にしてしまうのでしょうか?
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- フライパンの焦げた理由を推測して下さい
先日、シリコン樹脂のフライパン(100均)を購入したのですが、早速焦げてしまいました。 シリコン樹脂のフライパンには前もってやらなければならない空焼き的なものがあるのでしょうか? 因みに使用した火の元はIHでした。 回答よろしくお願いします!
- 締切済み
- 食器・キッチン用品
- 鉄製フライパンのお手入れと焦げないで調理する方法
鉄製のエンボス加工フライパンを使っています。 調理後は、こびりついたものをスチールウールで(ひどいときはクレンザーを使って)洗い、表面を拭いた後加熱しながら油を薄く塗っています。 調理の際は、最初よく加熱して油を入れてから食材を入れますが、弱火でないとすぐに焦げてくっついてしまいます。最初の加熱の際、IHのヒーター部分(輪になっている)だけ黒っぽくなります。 質問事項 ・焦げないようにする手入れ方法。 ・汚れを落とすときは、何を使えばよいのか。 ・調理時、食材を入れる前にやるべきこと。 IHでのやり方を教えて下さい。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- 鉄フライパンについて
鉄フライパンの購入を考えているので教えて下さい。多少記憶が曖昧なのですが、先日テレビで鉄分補給の為、鉄フライパンを使う場合は表面にシリコン樹脂加工(?)がしてないモノの方がよいと言っていたように記憶しています。 それで、購入を検討していた南部鉄器メーカーに尋ねたところ、シリコーン樹脂加工してあるが、鉄は溶け出すとの回答でした。シリコン樹脂塗装は人体には無害とのことですが、できればしていないモノが欲しいです。質問(1)最近の鉄フライパンはほとんど樹脂加工がしてあるのでしょうか?質問(2)私が購入を検討したメーカーはホームページ上ではシリコン塗装がしてあることは記載がなく、問い合わせたところ塗装しているとの回答でしたが、一般的にシリコン樹脂加工していることは記載しないものなのでしょうか? 質問(3)シリコン樹脂加工とは別に製造から購入者に届くまでの間の錆を防ぐためにクリヤー塗装というものもあるそうですが、このクリヤー塗装はすべての鉄フライパンにされているものなのでしょうか? 質問(4)おすすめの製造元等ありましたら教えて下さい。まずは卵焼きフライパンを検討しています。
- ベストアンサー
- 塗装
- どちらの電動ガンがいいですか?
http://airsoft97.com/products/detail.php?product_id=556 http://airsoft97.com/products/detail.php?product_id=344 http://airsoft97.com/products/detail.php?product_id=358 この三つではどれがいいでしょうか? あと他に海外製でおすすめがあれば教えてください(3万以下で)
- 締切済み
- その他(ゲーム)
- 20後半くらいの男性の私服用ベルト
今26ですが、ドンキホーテで1000円で買ったベルトしか持っていないので、そろそろセレクトショップ等でいいのを買いたいです。 自分以上の年齢の男性はどんなベルトをしますか? http://www.frame.jp/products/detail.php?product_id=11551 上記のものほど高級なものではありませんが、近くのユナイテッドアローズでこのようなメッシュタイプのものを見つけましたが、こういうのでもいいのでしょうか? ご意見お待ちしております。
- ベストアンサー
- メンズ服・下着・水着
- シリコーン樹脂加工の鉄のフライパンについて
表面がシリコーン樹脂で加工してある鉄製のフライパンを購入しました。 調べたところシリコーン樹脂の物は油ならしをしなくてもいいとの事ですが 使用前に手入れは何もせずにテフロン加工の物と同様にそのまま使ってもよいのでしょうか??
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- みなさんはどのバッグが好きですか?
24歳の女です。 仕事用にラデュレのトートバッグを持っていきたいと思っているのですが、 どの柄にするか、どの色にするかが選べません>< *プティ・アクセソワール http://shop.kawabe.co.jp/laduree/products/detail.php?product_id=5326 *マカロン http://shop.kawabe.co.jp/laduree/products/detail.php?product_id=4946 *チャーム http://shop.kawabe.co.jp/laduree/products/detail.php?product_id=4259 この中だと、どの柄の何色がみなさんは好きですか? マカロンの黒は、同じ職場の先輩が持っていたので、それ以外でお願いします。 一緒に持ちたいバッグはモカブラウンの肩にかけるタイプのもので、服装は、 ブラウスにスカートやパンツなど、綺麗めなものが多いです。(Steady等を参考にしています) たくさんの方のご意見お待ちしています><
- 締切済み
- レディース服・下着・水着
- シンクに付ける水切りカゴについて
シンクに付ける水切りカゴについて、 シンク内に納めるタイプの以下のようなものって水の飛び跳ねが気になったりしますか? https://shop.keyuca.com/products/detail.php?product_id=29281 シンクの広さは普通で蛇口は真ん中についてます。 今は以下の様なタイプなので水はねは気にしなくて良いのですが。 https://shop.keyuca.com/products/detail.php?product_id=29244
- 締切済み
- 食器・キッチン用品
お礼
これはよくみたら 取手部分が木製なんで他の物にしておきます