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糖質ゼロの発泡酒
最近飲み始めました。 ちょっとおなかがゆるくなった気がするのですが、 糖質カットのかわりに何か難消化性のものが入っていたりしますか？ 気のせいでしょうかね。
- kaitenzusi
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合成甘味料のアセスルファムKが添加されているものが多いようです。この物質は砂糖のように分解されてエネルギーになることがなくて、早く言えば分解されないまま大腸に達し、取り込まれたものは腎臓に達します。 消化されずに大腸に達するものは、多量に摂取すると緩下作用があり、お腹が緩くなる場合があります。これは、糖質が胃や小腸で消化されずに大腸に到達し、大腸内の浸透圧が高くなるためと考えられています。（専門家ではないので下記の受け売りですが...） http://sugar.alic.go.jp/japan/fromalic/fa_0707c.htm なお、動物実験の結果等から、アセスルファムKはリンパ球を減少させたり、肝臓や腎臓に何らかのダメージを与える可能性がささやかれています。国は認可していますが、食品添加物の専門家からは摂取しない方が良い物質と言われています。
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