- ベストアンサー
魚焼きグリル使用法
- みんなの回答 （6）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
以前は水が必要なタイプだったので、洗うのが面倒、水っぽくなる、砂だとかなり熱くなるような気がする、などの理由であまり使いませんでした。 今はビルトインガステーブルの水の要らない、両面焼きタイプの使ってます。便利なのでよく使います。本当にバラバラに簡単に分解＆組立てできるので洗うのも楽ですし。 まず普通に焼き魚ですが、センサーがあって、焼き魚モードを選べばちょうどよく焼いてくれます。 魚以外なら良く作るのは鳥モモ肉のグリル。モモ肉に塩こしょうして焼くだけです。香ばしくおいしくできます。 ピザも良く焼きます。うちのはピザ用のプレートが無いタイプなので、ちょっと裏が焦げやすいですが、こちらも電気のオーブンを使うよりカリッと短時間で香ばしく焼けます。 そのほか、グラタンを焼くとか。3皿ほど入るのでいっきにできます。 野菜をそのまま焼くのもなかなかおいしいですよ。 特に、ソラマメを鞘ごと黒くなるまで焼くのは茹でるより簡単でおいしいです（鞘は食べません） ソラマメやモモ肉のグリルなんかは、片面焼きグリルでもできると思います。
その他の回答 (5)
- gonba
- ベストアンサー率49% (375/765)
私は、両面焼きグリルで、「レイエ グリルダッチオーブン」を使ってます。 グリル内がぜんぜん汚れないし、外はこんがり、身はふっくら、洗うのも簡単、肉も魚も野菜と一緒に美味しく焼けます。 じゃがいもや人参も肉や魚と一緒に焼けるので、簡単便利です。 そのまま、鍋敷きを置いて食卓にも出せます。
お礼
回答ありがとうございます チップを入れて焼けば燻製も作れそうですね（無理ですか？） 通常に火にかけるだけでしょうか
どのタイプの魚焼きグリルの事なんですか？ 単体の電気式？ガス式？炭式？燃料式？ レンジについてるガス式？電気式？燃料式？ 電子レンジの機能の電磁式？電子式なの？ ガスレンジの砂だったら、洗えば一生使えますからコストは安いですよ、アルミホイルを毎回取り替えるほうがコストは高くなります うちのガスレンジの魚焼きコンロは水不要です、以前のは水必要でした 色んな魚焼きグリルがあるんだから、前提条件を決めないで聞くのは無意味ですよ サンマは炭で焼くとおいしいです。
お礼
回答ありがとうございます 一般的に、水入れタイプの魚焼きグリルといえばガスコンロ式だと認識していました セラミック砂は使用後、熱湯洗浄しないと魚臭（魚油）がとれずに手間と時間がかかり大変でした 水入れ方法をしていた時も使用後に汚れを落とすために、洗剤で湯洗浄していたのでアルミ箔が手間がかからずに低コストだと思っています サンマは以前に長七輪にて炭焼きしましたが、屋外でも近所迷惑になるようなので辞めました
- kaeruyan
- ベストアンサー率26% (89/332)
水を入れずに使うタイプの両面焼きのグリルを使ってます。 手作りのピザやナン、魚、焼き鳥はそのままで使い（何かを敷くとか、汚れ対策は特にしない）、焼き芋はアルミホイルで包んだ芋（火にかけた後も余熱を利用するため）を入れて通常の使い方で焼いてます。 後片付けは普通に洗いますが、網は汚れが取れにくいので「ズビズバ」の赤いスポンジを使ってます。裏側の突起で引っ掛かりがあるため汚れが取れやすいです。油のギトギトがひどい時にはアルカリウォッシュとかを湯で溶いて浸したり、熱湯かけたりして落とします。
お礼
回答ありがとうございます いずれにしても、魚を焼いた後始末は面倒ですね、焼き芋は低熱でジックリ火を通すと甘味が増すのでオーブンにて時間をかけて焼いています
- komekome1122
- ベストアンサー率40% (2/5)
グリルで焼くのが当たり前だと思っていましが、職場の方と話になり、みんなフライパンと聞き、以来ずっとフライパン。 前者と同じようにクッキングシートをひいて。 蓋をして。 テフロン加工のフライパンの注意事項に空焚き禁止みたいにあって、クッキングシートを使っていると空焚き状態と同じになるので、違う調理の時にひっつきやすくなります。なので魚用のフライパンを用意します。 秋刀魚などは長いのでグリルですが。 今はフライパンも長丸の蓋つきが売ってますね。アレ、私も欲しいです。秋刀魚も焼けそう。 グリルはグラタンやピザやパンをやくようにして、トースターを置くのやめましたょ。 キッチンすっきり。
お礼
回答ありがとうございます ブリを焼くときは、身くずれとタレ付けが面倒なのと、西京漬けも焦げ付くので仕方なくフライパンを使用していますが、青魚などは生臭くならないのでしょうか、干物などは時々赤外線ロースターで焼きながら食しています
- RosaCanina
- ベストアンサー率48% (5532/11451)
冷凍ピザや冷凍グラタンを電子レンジで温めた後、 ちょいと焦げ目を付けたい時に利用しています。 以前は、当然、グリルで魚を焼いていたのですが、 洗うのが面倒で、今は、上記のような使い方のみです。 そして、魚は、フライパンにクッキングシートを敷いて、 その上に乗せて焼いています。 もちろん、蓋は使いません。 皮がパリパリになって美味しく焼けますよ。 洗うのも簡単だし。
お礼
回答ありがとうございます 我が家でも冷凍ピザ（グラタン）は、電子レンジとオーブントースターを併用しています、焦げ目がほしい時はその後にバーナーで表面を軽く炙っています No.1回答者様もフライパンを多用している様子、一度ためしてみます
関連するQ&A
- グリル受け皿に水をはって魚を焼きますか？
いつもグリルの受け皿に水をはってその上に網を乗せて 魚を焼いています。 ふと思ったのですが、水をはったからといって 魚は美味しく焼けるものなのでしょうか？ 私は後の手入れが楽だと思ってやっていたのですが、 そんなに楽ではないこと気が付いてしまいました。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 魚焼きグリルの掃除
魚焼きグリルのギトギト汚れをキレイに（出来れば簡単に）掃除する方法を教えてください。 特にグリルの内部は水洗いが出来ないので、汚れがたまって困っています。 今は、網や受け皿は普通に洗剤で洗っているだけで、 グリルの内部は濡れタオルで拭いているだけです。 あと、魚を焼く時、魚が網にくっつかないようにするにはどうしたらいいでしょうか？
- ベストアンサー
- 掃除・洗濯・家事全般
- 魚焼きグリル
前から困っておりました IHの魚焼きグリルの網です 受け皿や窓は、それなりに綺麗になりますが 問題は、網です 元の銀色に戻す気は、無いですが何本かしっかりと焦げが太くなるまでついています 落としたいです アルミホイルにレモンかオレンジのクレンザーを使ってます 火の関係で言うとそれだけが問題です コンロ部分は、専用の見た目木のような物で水をかけてこすっていますので大丈夫なんですが その木のような物を使い取ろうと試みましたが網の跡が木のような物につくので断念しました 家にありそうな物で取りたいのでお願いします 魚焼きグリル掃除は、私の担当なので
- 締切済み
- その他（生活・暮らし）
- 魚焼グリル☆汚れる前の対処方法、色々教えて下さい！
魚焼グリルの簡単、安全、安価な対処方法ありませんでしょうか。「伊東家の食卓」の片栗粉でベロ～ン！というのもやってみましたが、まんべんなく固まらないで、受け皿にベットリ！結局ヘラでこすっております。それに魚の油が固まらずに表面に浮いていたりして、散々でした。あと、専用のアルミトレーなども使ったりもしましたが、結構不経済？！だし、アルミ箔をしくというのも、引火の恐れ有りとのことで、これも断念…。敷石もちょっとお高いかな…で、他に手軽な方法って何かありませんでしょうか。やっぱり一回一回洗うに限る！！…でしょうか。
- ベストアンサー
- 掃除・洗濯・家事全般
- IHクッキングヒーターの魚焼きグリルの掃除
キッチンの据え置き型IHクッキングヒーターですが、 魚焼きグリルのところで、脂を受ける受け皿とか網がありますよね。 あの網や受け皿が、非常に凸凹しており洗うのが物凄く面倒臭いです。 網は焦げ付かないように酢を塗っておくと良いというのをテレビでやってるのを見たので、事前にやってみたのですが、やはり焦げ付きますし魚の皮が張り付いたりでとても困るし、 受け皿は受け皿で、毎回水を張らないといけないのですが、脂がポタポタ落ちて水で流しただけでは綺麗にはなりませんし、スポンジでこするのも凸凹が多すぎて面倒臭いなぁ、と。 IHクッキングヒーターが発売されてもう何年も経つだろうに、一向に進化していない感じ。 実は、個人的にはそのままにしておくのが納得がいかないので、グリルの部分はIHクッキングヒーター側もタオル持った指を突っ込んで掃除してます。濡れタオルで吹くだけですが、相当真っ黒になりますよタオル。 皆さんは、どのようにあの網と受け皿を掃除しておられますか？ また、クッキングヒーター側は掃除しておられますか？
- ベストアンサー
- 調理家電・キッチン家電
- グリルの使い方について
焼き魚が好きで、よく食べているのですが わたしは焼く時、グリルの水を敷く部分の上の網に市販されている アルミの受け皿を敷いています。 今日グリルを初めて洗ったのですが（数回使いました^^;） 水を張っている部分にも結構油が固まっていたのですよ。 よくアルミ皿を見たら、初めから隅の方に数カ所穴が空いていて 油が落ちるようになっているのですね。 で、考えたんですけど、水を敷く部分に油が落ちてしまうなら アルミの皿必要ない？って事でした。 そこで、アルミの皿を使用している方にお聞きしたいのですが 使用前と使用後で「これは使って良かった！」と思える点って ありましたか？ わたしは初めて使う時からアルミ皿を使っていたので 使わない事による不都合が良くわかりません。 使っても使わなくても油がたまるならいらないかなぁと思いまして。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- 魚焼きグリルの網が汚い・・
こんばんは、お世話になります。 キッチンの魚焼きグリル（作りつけタイプ）の受け皿と網、特に網なんですが、汚いんです。 最近ではちゃんと洗ったのに、次に使う時に見ると赤錆が付いてるようになってしまいました。 受け皿も洗った後、ちょっと拭くのが遅いと赤錆が浮いてきます。 毎回まず洗ってから使わないといけなくなってしまい、めんどうです。 そこでお聞きしたいのは ・錆が出なくなるようにするにはどうしたらいいですか？ ・買い換えるならどこに行けば買えますか？ ・いくらくらいでしょう？ ちなみにメーカーはタカラスタンダードでした。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他(住まい)
- 魚グリル
魚グリルってお魚焼いたあと網・受け皿は取り出して洗ってるのですが、その受け皿が納まっている(本体部分？)のお掃除は皆さんどうされていますか？中をのぞいたらとっても油汚れがひどくて驚きました。直接スプレー洗剤をつけスポンジ等で洗って水拭きしていいのですか？教えて下さい！
- ベストアンサー
- 掃除・洗濯・家事全般
- 現在魚をグリル料理するときＩＨを使用してます。
現在魚をグリル料理するときＩＨを使用してます。 魚をグリルするとき脂が下の受け皿にたまり掃除が大変です。 なにかいい方法はないでしょうか どなたかご存知の方お教えください。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
お礼
回答ありがとうございます ガスコンロも現在では進歩しているのですね、古いタイプのコンロしか知らないので恥ずかしいです、容量も大きそうですね 次回、買い替え時に検討します