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至急：ピーマンと玉ねぎを使った夏ばて対策料理
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料理の初心者でも簡単にできる内容です。 スーパーで合挽きのひき肉を、３００～４００ｇほど購入しましょう。 その際に、にんにくと「にんにくの芽」があれば一緒に購入しましょう。 ピーマンを洗って、中の芯と種を取出し、乱切りにする。 玉ねぎも乱切りにする。 にんにくは薄くスライスする。 にんにくの芽は２～３ｃｍの長さに切っておく。 フライパンにサラダ油を敷いて、にんにくのスライスを炒めて、合挽きひき肉も一緒に炒める。 ひき肉に火が通ったら、ピーマン、玉ねぎ、にんにくの芽を入れて炒める。 味付けは、塩こしょうを少々と、お手持ちの焼き肉のたれをかけて、軽く炒めて出来上がり。 ２０～３０分もあれば、初心者でも十分にできますよ。 これをオカズにして、ご飯は卵かけご飯にすると、さらに栄養が摂れますよ。
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- mshr1962
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■ピーマンの肉詰め 豚のひき肉と玉ねぎの微塵切りを、よくこねて 半切りにしたピーマンに詰めて フライパンで肉の面をよく焼く 引っ繰り返したら、スライスチーズを載せて 少量の水を加え蓋をして、蒸し焼きにする。 ■ビタミンたっぷり！ピーマンの洋風スープの作り方 http://nanapi.jp/50414/
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回答ありがとうございます。
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