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コロッケに合うソースって、何でしょうか ?

コロッケも色んな種類がありますよね。 種類によってはソースなど使い分けている方もいらっしゃるのでは。 ネットで調べてみると、しょう油・ウスター・中農ソース・とんかつソース からしマヨネーズ・ケチャップ etc みなさんのご家庭ではいかがですか ? http://cookpad.com/recipe/1964429 http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/corner/standard/korokke

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  • mshr1962
  • ベストアンサー率39% (7418/18948)
回答No.6

基本は中農ソースではないかと。。。 まあ、魚介系(カニクリームコロッケ、海老コロッケ)はタルタルソースのように酸味のあるものが合いますね。

noname#205155
質問者

お礼

こんばんは。 やっぱり中農ソースが人気ですね ! ふと疑問なのが、デミグラス・ソースって方がいないんですよね。 自分でまだ試したことがないので今度してみようかと思っています。 魚介系だとタルタルソースやホワイトソースって合いますよね。 ご回答、ありがとうございます。

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その他の回答 (11)

回答No.1

  http://www.oliversauce.com/dashi_wa.html オリバーのやわらかだしソース 和  

noname#205155
質問者

お礼

こんにちは。 こういうソース初めて知りました、和風 ? でもきっと美味しいと思いますね。いいこと知りました。 ご回答、ありがとうございます。

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