- ベストアンサー
夏野菜カレーに合う肉は
- みんなの回答 (6)
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
牛肉がいいけと鶏肉使う場合は(食べなくてもいいから)骨付き肉を2・3本入れてやるのがいいです。
その他の回答 (5)
私は牛肉が良いと思います☆ 野菜はあっさりしてるし、豚肉や鶏肉もあっさりした味になるんで…☆ 他の回答者様もおっしゃってるように、合挽きミンチを使うのもおいしいです! カレーの最後に隠し味として、焼き肉のタレを大さじ1ほど加えると更においしくなりますよ~☆
お礼
ご回答ありがとうございます。
- Melody-C
- ベストアンサー率43% (384/884)
夏野菜カレー大好きです! 私は鶏を入れたいのですが、旦那がチキンを好まないので入れられません。 という事で、我が家ではミンチです! ミンチは、塊肉よりも裏方の仕事に徹してくれるので、野菜を大きめに切って存在感を出し、「野菜を食べるカレー」になります。
お礼
ご回答ありがとうございます。
- gldfish
- ベストアンサー率41% (2895/6955)
どれでも合うと思いますよ。好みでいいんじゃないですか。 個人的には、カレーには鶏肉が好きです。 しっかりしたダシが出るので。カレーはスパイスが効いてるから関係無いと考えがちですが、肉などのダシが出来上がりの味をかなり左右しますね。
お礼
ご回答ありがとうございます。
関連するQ&A
- なめらかでフワフワの柔らか肉団子
1歳になる子供でも食べやすい肉団子の作り方を研究中です。 とにかくなめらかで口当たりの良い、フワフワの肉団子を作るにはどうしたら良いでしょうか? お肉のぷりぷり感というかツブツブ感?が感じられないくらいの肉団子が良いのですが・・・。 お肉は豚でも牛でも鶏でもOKです。野菜などの素材を混ぜてもOKです。 ただ、フードプロセッサはありません。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 牛、豚、鶏以外の肉で
こんにちは。日本人は食のバリエーションが豊富ですね。特に、魚に関しては色んな種類が食卓に出されます。しかしながら、肉に関しては選択の幅が限定的で、牛、豚、鶏以外の肉は日本ではあまり消費されません。 そこで質問です。牛、豚、鶏以外で食べた肉の中で 今まで美味しかったものをあげてください。不味かったものも同時に受け付けます。 その他、牛、豚、鶏以外の肉に関するエピソード何でも結構です。
- ベストアンサー
- アンケート
- カレーピラフに合うおかず
今夜カレーピラフを初めて作ります!(プラス、小さいスープも作る予定) でもそれだけじゃ足りない気がするので(我が家は肉食家系で・・・)、何か1品足したいのですが、何が合うでしょうか?シンプルにお肉を焼いて添えるだけでも良いですが、鶏/豚/牛(←牛肉はひき肉しかありません)のどれが合いそうか御意見伺いたいです。味付けのアイディアもお待ちしております。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
お礼
ご回答ありがとうございます。