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日本酒の４合瓶の保存？
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こんにちは。 蓋はアルミ製ですが、蓋の内側は樹脂パッキンですから、冷蔵庫の中で横に寝かせて半年程度の保存なら中身の日本酒が触れるのはパッキン部分だけですから品質に影響しないはずです。
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- localtombi
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４合瓶はスクリューキャップのため、１升と比べてどうしても劣化が早いです。 それを前提としてですが・・・ できるだけ空気に触れない状態の保存がベストなので、できれば横ではなく縦にして保存するのがいいです。 ただスペース的に難しいならば横でもいいですが、新聞紙に巻いて庫内の明かりに触れないようにしましょう。 品質の話ですが、冷暗所であれば半年程度ならば問題ないと思います。 ですが３０本くらいの中で、飲む順番を決めた方がいいでしょうね。 生酒系を優先的に飲みましょう。次が「純米なにがし」とついているものです。
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