- ベストアンサー
雑煮アンケート<2013年末版>
あなたの育った家庭の雑煮はどんなものでしたか？ 具材、出し汁、醤油・味噌の別など、 都道府県と共に詳しく教えてください。
- みんなの回答 （26）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
その他の回答 (25)
- showeran
- ベストアンサー率7% (41/531)
島根県出身の母が作る雑煮、です。 すまし汁に、角餅、油揚げ、かまぼこ、小松菜、です。 シンプルですね。
お礼
皆様ありがとうございました。 毎年このアンケートをしています。 雑煮ほど地域差と家庭差があって バラエティー豊かな日本料理は 他にないと思います。 読んでいてワクワクしてきました。
- nijiiro0713
- ベストアンサー率0% (0/44)
餅菜が入っているだけの、おすまし仕立てです。岐阜県！
お礼
皆様ありがとうございました。 毎年このアンケートをしています。 雑煮ほど地域差と家庭差があって バラエティー豊かな日本料理は 他にないと思います。 読んでいてワクワクしてきました。
- creahottt
- ベストアンサー率4% (5/108)
鶏肉 みずな カマボコ 人参 ゆず です。 カツオと昆布だし 醤油 大阪 です。
お礼
皆様ありがとうございました。 毎年このアンケートをしています。 雑煮ほど地域差と家庭差があって バラエティー豊かな日本料理は 他にないと思います。 読んでいてワクワクしてきました。
和歌山です。 餅は焼いたものではなく、一緒に煮たものです。大根や人参といった普通に入っていそうな具の味噌汁です。味噌も普段のものだと思います。餅が好きで、元日の楽しみの一つです。これを食べると、「年が開けた」という気分になります。
お礼
皆様ありがとうございました。 毎年このアンケートをしています。 雑煮ほど地域差と家庭差があって バラエティー豊かな日本料理は 他にないと思います。 読んでいてワクワクしてきました。
- 2nKY7N8NxrEdmbh
- ベストアンサー率2% (3/106)
兵庫県です。 すまし、味噌汁等日によって違ってました。
お礼
皆様ありがとうございました。 毎年このアンケートをしています。 雑煮ほど地域差と家庭差があって バラエティー豊かな日本料理は 他にないと思います。 読んでいてワクワクしてきました。
- shi-shi--
- ベストアンサー率7% (18/256)
特に特徴のない味噌味のお雑煮です。特徴が無いけど長年親しんだ味なので大好きです。毎年実家に帰って食べるのが楽しみです。
お礼
皆様ありがとうございました。 毎年このアンケートをしています。 雑煮ほど地域差と家庭差があって バラエティー豊かな日本料理は 他にないと思います。 読んでいてワクワクしてきました。
- un0wen
- ベストアンサー率0% (0/22)
岡山です。 モチ、ゴボウ、ブリ、ほうれん草などが入っています。とても楽しみですね
お礼
皆様ありがとうございました。 毎年このアンケートをしています。 雑煮ほど地域差と家庭差があって バラエティー豊かな日本料理は 他にないと思います。 読んでいてワクワクしてきました。
- satsukitomizuki
- ベストアンサー率1% (1/80)
大阪出身です。 だし、丸もち、油揚げ、かまぼこ、人参、小松菜です。
お礼
皆様ありがとうございました。 毎年このアンケートをしています。 雑煮ほど地域差と家庭差があって バラエティー豊かな日本料理は 他にないと思います。 読んでいてワクワクしてきました。
- nikuonikuniku
- ベストアンサー率8% (23/287)
実家は関西で、子供のころから何年も白みそでしたが、 ここ数年はすましを作るようにもなりましたね。 すましだと、どこか物足りないような気もするので、やはり慣れ親しんでいる 白みそのほうが好きです。
お礼
皆様ありがとうございました。 毎年このアンケートをしています。 雑煮ほど地域差と家庭差があって バラエティー豊かな日本料理は 他にないと思います。 読んでいてワクワクしてきました。
- syota1127
- ベストアンサー率6% (5/72)
醤油ベース かつお節 正月菜 かまぼこ 以上です。 故郷は岐阜です。
お礼
皆様ありがとうございました。 毎年このアンケートをしています。 雑煮ほど地域差と家庭差があって バラエティー豊かな日本料理は 他にないと思います。 読んでいてワクワクしてきました。
関連するQ&A
- 雑煮に関するアンケート〔2008年年末版〕
もうすぐ新年です。 新年に日本の多くの家庭で雑煮が登場します。 あなたにとって雑煮とはどんなものですか？ みそ・しょうゆの別、だし、もちの形状、主な具材、 両親の出身地などについて、 簡単な箇条書きで列挙いただけると幸いです。 よろしくお願いいたします。 【回答記入例】 ・醤油味 ・こんぶだし ・みつば、鶏肉、にんじん、ごぼう ・北海道×沖縄県
- ベストアンサー
- アンケート
- 【雑煮アンケート2018正月】雑煮は醤油か味噌か？
もうすぐ正月。雑煮の季節ですね。 雑煮には、醤油味と味噌味があります。 皆さまの家庭の雑煮はどちらですか？ 出しや具材についても教えてください。
- ベストアンサー
- アンケート
- 雑煮アンケート【2012年末】
あなたにとって雑煮とは何ですか？ あまりにも家庭や地域によって千差万別です。 子供時代の正月に親戚などとの交流で食べた 家庭料理を基にした「雑煮像」を教えてください。 みそ・しょうゆの別、だし、もちの形状、主な具材、 両親の出身地などについて、 箇条書きでお願いします。 【回答記入例】 ・醤油味 ・こんぶだし ・角餅 ・みつば、鶏肉、豚肉、にんじん、ごぼう ・北海道×沖縄県
- ベストアンサー
- アンケート
- 皆さんの家庭の雑煮はどんな汁・具材ですか？
もうすぐ正月ですね。 家庭・地域によって汁や具材が千差万別な雑煮。 あなたの家の雑煮について教えてください。 醤油か味噌か、まずはそこからお願いします。
- ベストアンサー
- アンケート
- あなたにとって家庭的な「雑煮」とは？【2009年末版】
正月に食べる雑煮は地域や家庭によって様々です。 そこで全国津々浦々の皆様にアンケートを行います。 （雑煮のアンケートも今年で４年目となりました。） あなたにとって家庭を思い起こさせる「雑煮」とは、 どのようなものでしょうか？ 子供時代の正月を思い起こしてみてください。 しょうゆ味・みそ味の別、だしの材料、汁の色、 もちの形状と調理方法、もち以外の具材、 両親の出身地、その他特記事項を教えてください。 箇条書きで結構です。よろしくお願いいたします。 【回答記入例】 ・しょうゆ味 ・こんぶだし ・濃い黒色の汁 ・角もちで焼かずに使用 ・みつば、鶏肉、豚肉、にんじん、ごぼう、しいたけ ・北海道×沖縄県
- ベストアンサー
- アンケート
- あなたの家庭の「お雑煮」はどんなものですか？ 【２００７年版】
年末ですね。そしてすぐに新年がやってきそうです。 年末や新年に、日本の多くの家庭で登場するのが雑煮です。 テレビや本で、お雑煮には家庭によって大差があり、 また、世代や地域によっても大差がある、と最近知り、 興味がわいてきました。 みそ味の雑煮があると聞き、ビックリ致しました。 （ラーメンみたいですね。塩味もあるんでしょうか。） さて、あなたが子供時代に、家庭で食べた雑煮はどんなものでしたか？ それは、世間一般（お店で食べるような）の雑煮と比べて、 どのような特色がありましたか？ ・みそ味、しょうゆ味の別 ・主なだし ・味の濃さ ・色の濃さ ・もち以外の主な具材 ・両親の出身地 ・その他特記事項（我が家独特の傾向） などについて、箇条書きで列挙いただけると幸いです。 差し支えのない範囲で、本当に簡潔な箇条書きでかまいません。 よろしくお願いいたします。 ※回答多数の場合は、まとめレスや返事遅れの可能性あり。 ご了承願います。 【回答記入例】 ・醤油味 ・こんぶだし ・味→濃い目 ・色→濃い目 ・みつば、鶏肉、にんじん、ごぼう ・北海道×沖縄県
- ベストアンサー
- アンケート
- 雑煮アンケート【2015年新春版】
あなたや親族の家庭で作る雑煮はどんな雑煮ですか？ 出汁、具材、餅の形状などを詳しく教えてください。 どの地域の伝統から強く影響を受けたと思いますか？ 多種多様な雑煮を知りたいのでアンケートをします！
- ベストアンサー
- アンケート
- 『雑煮』といえば、どんなものが思い浮かびますか？
雑煮は新年に日本の多くの家庭で登場します。 しかし、家庭や地域によって大差があります。 【質問１】 あなたは『雑煮』というコトバを耳にすると、 どのようなものをイメージしますか？ たれの種別（醤油・味噌の別）、だし、 もちの形状、主な具材、などを、 “箇条書き”で羅列していただけると幸いです。 なお、差し支えなければ、 世代と性別、両親の出身県もお願いします。 【質問２】 「たまにはこんな変わった雑煮を食べたい。」 と思ったことがありますか？ あるという方は、それがどのような雑煮かを、 具体的に教えてください。 （回答作成見本） 【１】 ・醤油味 ・こんぶだし ・四角い形のもち ・みつば、鶏肉、にんじん、ごぼう ・２０代 ・北海道×沖縄県 【２】 ラーメンスープのような豚骨だしの効いた雑煮
- ベストアンサー
- アンケート
- 雑煮アンケート ～ 平成２３（２０１１）年正月版
あけましておめでとうございます。正月ですね。 育った家庭によって「雑煮」のイメージは異なります。 <質問１> あなたにとっての思い出の「雑煮」とはどんなものですか？ 以下の項目について箇条書きで教えてください。 何かエピソードがあればそちらもどうぞ。 ・味（しょうゆ、みそ、しおの別） ・だし ・もちの形状 ・もち以外の具 ・両親の出身地 <質問２> 今年の元旦に食べた雑煮はどんなものでしたか？ 以下の項目について箇条書きで教えてください。 何かエピソードがあればそちらもどうぞ。 ・味（しょうゆ、みそ、しおの別） ・だし ・もちの形状 ・もち以外の具 ＊＊＊＊ 【回答記入一例】 <回答１> ・味→しょうゆ ・だし→こんぶ ・もち→四角型 ・具→みつば、鶏肉、にんじん、ごぼう ・北海道×沖縄県 ※この雑煮汁にそばを入れてもおいしかった。 <回答２> ・味→しょうゆ ・だし→かつお＆こんぶ ・もち→四角型 ・具→にんじん、大根、ごぼう、しいたけ、鶏肉、豚肉 ※今年はみりんを入れすぎた。
- ベストアンサー
- アンケート
- 雑煮 2015年新春第2期アンケート
あなたや親族の家庭で作る雑煮はどんな雑煮ですか？ 出汁、具材、餅の形状などを詳しく教えてください。 どの地域の伝統から強く影響を受けたと思いますか？ 多種多様な雑煮を知りたいのでアンケートをします！ 前任者(第1期)への投稿ができなかったので、こちらで引き続き取ります。 うちは画像の通り ・すまし ・錦糸玉子、椎茸、八宝菜？ ・餅は四角で焼きます(画像は醤油つけて焦げ目を演出しました) ただし、 東京なので個人的にはすまし＋餅を焼いているが 母(九州出身)と妹は餅焼く事を嫌っている。 また本家はみそ＋焼き餅と言う組み合わせになる。 第1期はこちら http://okwave.jp/qa/q8877777.html
- ベストアンサー
- アンケート
お礼
皆様ありがとうございました。 毎年このアンケートをしています。 雑煮ほど地域差と家庭差があって バラエティー豊かな日本料理は 他にないと思います。 読んでいてワクワクしてきました。