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Tween80の分子量について
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中性界面活性剤のポリオキシエチレン鎖は，ふつうはエチレンオキサイドのアニオン重合等で作りますが，一定の重合度でぴったり止めるというような器用な真似はできません． どうしてもある程度の範囲でばらついた混合物しか得られないのです． そのため，平均値しか書けないと． 平均分子量で計算していいのかどうかはケースバイケースですが，一般的にはそれしか手はないでしょう．
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