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ラーメン屋さんを探しています
チェーン店で、どさん娘ラーメンを探しています、ここでよく間違えられるのが、平仮名の、どさんこ、もうひとつが、どさん子、私が探しているのは、娘と書いて、どさん娘ラーメンです。今から40年ぐらい前、代々木駅前近くにあり、よく食べていました。今は、千葉県の方に住んでいます、この間、市原にどさん娘ラーメンがあると聞いて行きましたが、名前だけ同じで、まったくの別物でした、新橋と品川にもあるみたいですけど、昔のどさん娘ラーメンかよく分かりません、この他でも、知っている方いましたら、よろしくお願いします。
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「どさん娘」というのは株式会社サトー商事(本社東京都墨田区)のフランチャイズのようで、どさん子は株式会社ホッコク、どさん子大将は北宝商事とのことです。どさん娘、最大展開時で500店舗だとか http://jobtalk.jp/company/105053_about_blog.html どさん娘チェーンのマークとしては、両側にアイヌのヒゲ男と若い娘の四角いアイコンがあって、その間に「どさ/ん娘」と二段に書いてあるようで、これが扉や丼に付いていればチェーンの証と言うことのようです。 http://sukapara.exblog.jp/17960602/ で、読みは「どさんむすめ」のようですよ。以下のブログの橋本店は上記のマークがありますが、ローマ字でDOSANMUSUMEと書いてあります。 http://sasasegawa.blog57.fc2.com/blog-entry-417.html でも、サトー商事って調べても全くわかりませんでした。同名多数で区別不可能でした。 なお、3-40年前からある札幌ラーメン系のチェーンというのは、フランチャイズとは言っても名前貸しみたいな形態です。本店である程度修行してからのれん分けするとか、セントラルキッチンで前処理やスープ作りをするという業態ではないので、店によって年月が経つ内に大きく味が異なるのは珍しくありません。 お出かけになった市原店もチェーン加盟(同じマークがあります)のようですが、上記の事情で味が変わってしまったのだと思います。覚えている味があるかは微妙だと思います。 http://www7a.biglobe.ne.jp/~rising-sun-ken1/dosarepo.html 台湾にもあるみたいですよ http://blogs.yahoo.co.jp/nyankosensee/60996367.html
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