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にがりって・・
vivitaの回答
にがりの使用方法の注意点をご紹介します。 他のカテゴリーの質問でも答えましたが、にがりの主成分であるマグネシウムの成人年間摂取容量は300mgです。目安にしてください。マグネシウムは塩にも微量含まれています。また、海藻、魚介類、穀類にも多く含まれています。和食中心の食事をされていれば、にがりを多く取る必要はありませんし、取り過ぎると下痢を起こします。そうなるとにがりの使用を止めねばなりません。最初は色々な食材に使用せず少しずつ使うことをお薦めします。肌への使用も同様で、最近のにがりのPR本の内容は驚くような内容が多いです。にがりを使用中に肌荒れが起こるようなら即使用を中止してください。 また、にがりの産地は重要です。にがりは塩を作った残りの液を精製しています。従って海洋汚染物質の溜まり場です。塩田にがりが一番問題です。どのようなきれいな海にも思わぬ汚染物質が潜んでいます。海水を濾過する工程がある設備のにがりは問題ないと思います。塩田にがりは比較的色が黄色いです。ちなみに海洋汚染物質の例をあげると、PCB,糞尿,農薬,すず,水銀等です。中国産は特に要注意です。
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