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- 1211okachan
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http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/aruyasais/yasais2.htm こちらが参考になりますでしょうか、 黒豆も野菜なので同様の理屈になると思います。 私は「納豆」こそが宇宙一の食品と信じて毎日食べてきましたが、今回のご質問で黒豆のほうがアントシアニンも含んでいて、やや分があると知り大変勉強になりました。 このサイトはこういうところが好きです。
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