• ベストアンサー

白ゴマと黒ゴマの成分・味の違いは有るのでしょうか?

元々は白かったのが何かの手を加えて黒になるのでしょうか? 味は・・それほど違うようには感じないのですがいかがでしょうか。 ご教示くださいますようお願い致します。

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • ikuchan250
  • ベストアンサー率24% (1063/4275)
回答No.1

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q128238797 http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q129417892 http://www.dunescountry.com/Basics/kuro-siro.php (少し専門的) http://oshiete1.nifty.com/qa5700118.html ちょっと拾っただけで、こんなに出ましたよ。 白ゴマと黒ゴマの成分・味の違い  でググっただけです。

IKUYOSHI
質問者

お礼

回答ありがとうございました。

関連するQ&A

  • 黒ゴマと白ゴマの味の違い

    黒と白で、味も違うと思いますか? 違う気がするのですが・・・ 気のせいでしょうか?

  • 白ごまと黒ごまの違いは何ですか?

    白ごまと黒ごまの違いは何でしょうか? 植物の種類が違いのでしょうか? あるいは一方は加工されたものです。 また栄養価の違いなどありますか? よろしくお願いします。

  • 白ゴマと黒ゴマ

    ゴマには白ゴマと黒ゴマがありますが、使い分けが分かりません。黒物は良いと言われ、黒ゴマを使いますが、白ゴマも黒ゴマには無い栄養面があるのでしょうか?

  • 白ゴマと黒ゴマ

    ごまがお肌にいいと聞いてここ数年食べています。私は白ゴマを食べているのですが、いまいち実感がないんです。この間「おしゃれかんけい」を見ていると、宮沢りえちゃんがタッパーに黒ゴマを入れて毎日食べている、というのを見ました。半端な量じゃなかったです(笑)白ゴマと黒ゴマの栄養の違いってあるのでしょうか??それと1日どれくらい食べればいいのでしょうか??ぜひ教えて頂きたいのでよろしくお願いします。

  • 黒ごまのティラミスを作りたい!

    普通のティラミスは作れるのですが、今回、黒ごまティラミスが作りたいと思って試作してみました。 しかし、黒ごまに合うリキュールがわからず、ナッツのリキュールを使ってみたのです。食べた感覚は黒ごまとナッツが双方主張しあってしまって、ちょっとヘンテコな味になってしまいました。 そこで、お菓子作りの大好きな方で、黒ごまに合うリキュールはこんなのあるよ!ってのあがありましたら是非教えていただきたいと思い、質問させていただきました。 おいしい黒ごまティラミスを完成させたいのでなにとぞよろしくお願いいたします。

  • 黒ゴマと白ゴマ、どちらを多く使っていますか?

    こんにちは ごまって、白ゴマと黒ゴマがありますが、どちらを多く使っていますか? 私個人としては、黒ゴマの方を多く使っています^^

  • ゴマの栽培 黒ゴマか白ゴマか

    今年は初めてゴマを栽培してみようと思います。 あまりスペースもないので 白か黒か何れかのみと思いますが どちらがお勧めでしょうか? 例年はトマト、キュウリ、なすなどを栽培しており ゴマの栽培は初めてです。 よろしくお願いします。

  • 黒ゴマの成分・栄養素を教えてください。

     こんにちは。  黒ゴマの栄養素が知りたくて、インターネットで探しているのですが、ほしい情報がなかなかでてきません。エネルギーとか、たんぱく質とか、カルシウムなら出てきたのですが、ビタミンEやCなど、かなり細かい部分まで知りたいのです。  誰か、そういうのを調べられるサイトとかを知っていませんか?  

  • 黒ゴマを食べ続けても大丈夫?

    白髪が気になるという話をしたら「黒ゴマがいいよ」と聞きました。 さっそくスーパーに売っていた三育フーズの黒ゴマクリームを買ってきました。 おいしいので続けられそうですが…。 いいことばっかりなのでしょうか? 例えば、肌も黒っぽくなっちゃうとか…ないですかね? 何か病気になるとか…。

  • 黒ごまと白ごま、どちらが栄養の点で優れてますか?

    黒ごまと白ごま、どちらが栄養の点で優れてますか?

専門家に質問してみよう