炭水化物の摂取量について

質問

こんにちは。ダイエット中なのですが、本当にすごく悩んでいる事があるので、教えてください。
主食・芋類等、炭水化物の摂取量を減らすと、痩せますよね？そして、少し前にアメリカ・イギリスで低炭水化物・高蛋白の「アトキンズ式ダイエット」が大流行しました。その方法は確かに痩せるのですが、一方で炭水化物を減らし、蛋白質を多く摂取する生活を長期間続けていると将来心臓病や糖尿病になる危険性もある、そのダイエットの考案者であるアトキンズ博士も心臓病で亡くなった、という記事を読み、2週間ほど低炭水化物の生活をしていた私は少し恐くなりました。そのダイエットの詳しい方法は知らないのですが、炭水化物を減らせば痩せると思い込んでいたのは大きな間違いだと気づきました。
そして、さらに今の日本人の食生活の中から炭水化物を覗くのは大変困難だと思われます。身の回りにある食べ物を見てみるとことごとく炭水化物じゃないですか。。
そこで、お尋ねしたいのが、「ダイエット中の炭水化物の摂取量」です。主食といっても色々な種類がありますが、どれ位がちょうどいい、ダイエッター向きの摂取量でしょうか？よろしくお願い致します。ちなみに女性・18歳　１５８ｃｍです。

回答No.2

bunsekiya

アトキンズ式ダイエットを見ましたが、高脂肪でもあることが問題だったようですね。何にしても、極端に偏った食事を強制するダイエットは体によくありません。特に若い時期の無理なダイエットは後々まで尾を引きます。ご注意を。

さて、炭水化物もエネルギー源として欠かせない大切な栄養素ですから摂らないわけにはいきません。非常に重要な栄養素だからこそ、長い人類の歴史の中で、いろいろな食べ物から摂取するようになったのです。（飽食の現代には合わなくなっているのかもしれませんが）

基本的にはバランスの良い食事を摂る。その中で脂肪(特に動物性の脂は減らす。魚や植物油を中心にするとよい)や糖分を少なめにする程度でよいのです。

食事制限をするとビタミンやミネラル、特に女性はカルシウムが不足しがちなので、ここは意識的に多めに摂るようにしましょう。食物繊維を多く摂るようにすれば、おなかもいっぱいにできます。

質問からは少し外れますが、あと、運動はダイエットの非常に重要なポイントです。何らかの運動をすることをお薦めします。というのは「食事制限をする」→「元気がない」→「運動をしない」→「筋肉が減り基礎代謝が落ちる」→「カロリーを消費し辛くなる」→「痩せにくい体質になる」→「さらに食事制限をする」という悪循環にはまります。何でもいいので、有酸素運動につながる運動やスポーツをやってみて下さい。

お礼

あちがとうございます。運動も一応気にかけてはいるのですが・・。1日40分エアロバイク、駅まで徒歩で往復(20分程度)。。その日の体調によって出来ない日もあるのですが・・。出来るだけ健康的な方法で痩せたいと思います！頑張ります！