いちご大福はどこへ消えた?
いちご大福はどこへ消えた?
最近、コンビニやスーパーでいちご大福を見かけません。
以前はよくレジの横に置いてあったのに・・・。
事情をご存知の方、教えていただけませんか?
東京だけの話かな?
投稿日時 - 2001-05-11 17:09:56
いちご大福は、お昼頃入荷してその日の深夜に販売期限が切れる鮮度の短い商品で、お店としては大変売りにくいのです。
その上購入客層は高年齢に限定されていて、発売当初はある程度売れたのですが、今では最低単位を仕入れても売れ残ります。
どこのお店も損失が大きくて扱えないのだと思います。
投稿日時 - 2001-05-12 06:29:27
お礼
なるほど、コンビニで扱われなくなった原因がこれで判りました。
皆さん、ご回答いただきまして本当にありがとうございました!
投稿日時 - 2001-05-12 11:52:00
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回答(6)
生和菓子をコンビニやスーパーに定番として入れてるのは、
「山崎製パン」というメーカーが強いんですが、
このメーカーの商品で、今「雪苺娘(ゆきいちご)」という、
大福の中身がクリームとスポンジ+いちごの、
きわめて洋菓子的(和菓子的洋菓子?)いちご大福もどきが
売れているので(すぐ売りきれるそうです)、
今までの普通の「いちご大福」が定番を外した可能性が高いです。
特にコンビニは、毎月シッカリ定番内容や棚の並べ方などを
チェックし、
売れないモノ、人気が落ちてきたモノはどんどん定番カット
してるんですよ。
和菓子屋などでは、今でも売ってる店がちゃんとたくさんありますよ。
投稿日時 - 2001-05-11 17:51:46
コンビニは商品の移り変わりが激しい、とは聞いていたんですけど
いちご大福もそれに当てはまってしまったんですね。
投稿日時 - 2001-05-12 11:47:15