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手作りパンなんですが
risky178の回答
- risky178
- ベストアンサー率25% (6/24)
検討違いな回答であったらすみません。 自分はパンを作らないので第一発酵と言われてもわかりませんが、これかなということを書きます。 姉が家でパンを作る際には、発酵を風呂でやります。 風呂にお湯を溜めて、風呂桶にボールごと浮かべてフタをしています。 これで発酵が簡単で早くなったと喜んでました。 ただ、風呂桶がひっくり返ったらどうするのかいつも心配です。 抵抗感があるかもしれませんが、良い方法だったようです。 そのお湯で普通にお風呂に入れますから、経済的な気もしますが、他の人がその間は風呂に入れないという欠点もあります。
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