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- gurimama
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塩鮭の色が「牡丹色をしているから」とか「猪の肉の色（ぼたん）に似てるから」とか。 また、秋田では漬け物のことを「がっこ」というように親しみを込めて語尾に「・・っこ」を付けることから。 だそうです。 http://www.maff.go.jp/tohoku/rin/tayori/20_akita.html
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