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ためしてガッテンに出演した専門家について
よろしくお願いします。 2011年3月9日に放送された、ためしてガッテン「春の健康！大反響スペシャル ～認知症・お茶～」の回で、カテキンの吸収率は牛乳と同時摂取することにより高くなる。 との報告が紹介されました。 このとき出演された専門家はどなたか知りたいです。 ガッテンHPや検索をかけて調べてみましたが、（私の調べ方もよくなかったためか） 専門家の方の所属や名前をヒットさせることができませんでした。 私は現在、カテキンについて調べていて、この専門家のかたの論文を読んでみたいと思ったのです。 ご存知の方、どうぞよろしくお願いいたします。
- anchusa
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http://biken00.seesaa.net/article/189798615.html に 野菜茶業研究所：山本万理博士 って書いてある。 http://vegetea.naro.affrc.go.jp/kinosei/staff.html この人ではないでしょうか。
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