- 締切済み
ファミリーレストランのメニューブックについて
ファミリーレストランのメニューブックについてなのですが、多くの業態で定形外のかなり大型のメニューブックを使用しているようですが、これはどういった効果を狙っているのでしょうか? スケールメリットがあるにしても印刷コストの負担にはなってくると思われ、あえてあのようなサイズ、形にするのには何らかの戦略があると考えています 単価や売れ筋のコントロールがサイズや形に影響するのでしょうか?イメージ戦略、ブランディングなどに関係するのでしょうか?それともリピート促進にサイズ形が影響するのでしょうか? その他、いろいろ考えましたがマーケティングセオリーに当てあまるものが浮かびません (おそらく私が知らないだけなのでしょうが…) 飲食店のマーケティングに詳しい方、ぜひよろしくお願いします
- cyz
- お礼率92% (13/14)
- マーケティング・企画
- 回答数3
- ありがとう数3
- みんなの回答 (3)
- 専門家の回答
みんなの回答
- mac1963
- ベストアンサー率27% (841/3023)
メニューは置く場所の制限があるのであまり大きく出来ません 品数が増えるとある程度の大きさは必要になります 幅を大きくしても置く場所とレイアウトの問題であまり意味が有りません 必然的に長くなります ページ数を増やす場合も有りますがカテゴリー分けするためサイズを大きくします 年配の方にも見やすい様にという事と子供でもわかりやすい様に大きめな文字と大きめな写真 そんなとこかな 印刷費用に付いては全体的なコストパフォマンスでしょう 大手チェーン店なら総額で契約するからあなたが印刷頼むよりかなり安いですよ
- seble
- ベストアンサー率27% (4041/14682)
大きさでの料金差はデザイン料がかなりあると思うのですが、、
お礼
私の知っている限りでは版下代やデザイン料金のほかに用紙サイズによる料金が異なるしか業者様を知りません 今度探してみますね ありがとうございます
- seble
- ベストアンサー率27% (4041/14682)
印刷コストなんて大きさはほとんど関係しないと思いますが、、、
お礼
私が依頼したり比較のために検討した印刷業者様では、近いサイズは同じ料金になることがありますが基本的には印刷業では大きくなれば高くなり印刷量が多ければ安くなり納期が遅ければ安く出来るところもある…といった認識でした もしかしたら関係ない方法があるのかもしれませんね ありがとうございました
関連するQ&A
- CSSで右寄せメニューを一行にしたい
メインメニューを画面の右側に一行に表示したいのですが、 ----------------------------- タイトル m1 m2 m3・・・ ----------------------------- メニューはロールオーバー効果を使っていて、 画像の形から、文字を右寄せにしたいのです。 .m_ichi { padding: 5px 5px 5px 0px; float: right; } .m_mn { width: 100px; height: 30px; text-align: right; vertical-align: text-bottom; } a.m_menu:link { font-family: sans-serif; font-size: 16px; font-weight: bold; color: #ffffff; margin: 0px; padding: 10px 0px 2px 1px; width: 100px; height: 30px; background-image: url(img/menu_b.gif); background-repeat: no-repeat; display: block; text-decoration: none; } a.m_menu:visited { a.m_menu:hover { (a.m_menu:link と同じような記述) <div class="m_ichi"> <span class="m_mn"><a href="#" class="m_menu">m1</a></span> <span class="m_mn"><a href="#" class="m_menu">m2</a></span> <span class="m_mn"><a href="#" class="m_menu">m3</a></span> </div> と記述したら、メニューが縦に並んでしまい、文字も左に寄って しまいました。<TD>記述を使えば、なんとかできたのですが、 スタイルシートできれいに表示させる方法を教えて下さい。
- 締切済み
- HTML
- ファミリーレストランなどは、一品あたり
今すぐというわけではないのですが、自分で飲食店など経営出来たらと考えているものです。そこで基本的な疑問なのですが、大手ファミリーレストランなどは、一品あたり、だいたい何%ぐらいがもうけになっているものなのでしょうか? 一品どのくらいかなどは一括できない内容だとも思ったのですが、この辺りの何かヒントになる事柄でも構いませんので、ご存じの事ありましたら書き込みいただけたらと思います。 よろしくお願いします。 また、ファミレスに限らず、他のものでも食品関係などでもなにかありましたらよろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 起業・開業・会社設立
- ファミリーレストラン
日本で一番最初に出来たファミリーレストランは次のうち どれですか? 1 すかいらーく 2 デニーズ 3 ロイヤルホスト 4 アンナミラーズ 教えてください。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他(ビジネス・キャリア)
- ファミリーレストラン
先日、レストランが混んでいて だいぶ席に着くのを待たされたのですが、 店内の中を見渡すと空席が空いてる状態なのです。 その空席も食器等か足してある状態です。 待たされている客席くらいは空いているのですが なぜか席には案内せずレジのある付近の狭い場所で待たせています。 最近のレストランのマニュアルには 早々に席に座らせないようなことを書いてあるのでしょうか?
- ベストアンサー
- その他(社会)
- ファミリーレストラン
好きなファミレス、よく行くファミレスはどこですか。 昔あったけど残念ながら閉店した等も御座いましたら。 私はロイホに行く事が多いです。昔、名古屋にあった 「地中海」好きでしたが閉店してしまいました。
- ベストアンサー
- アンケート
- カフェやレストランのメニューブック風素材
いずれカフェを開きたいと思っております。 店のHPも作ろうと思っているのですが 店のメニューをHPに載せるのに カフェやレストランのメニューブックのような素材を探しているのですが なかなか気に入ったのが見つかりません。 というよりほとんどそういう素材を見つけることが出来ません。 「こんなのがあるよ」と教えてくださる方 お暇なときで構わないのでご回答を宜しくお願い致しますm(__)m ちなみに ○できればフリー素材がいいですが、有料でも構いません ○もちろんその素材に自由に書き込めるものをお願いします
- ベストアンサー
- その他(インターネット・Webサービス)
お礼
遅くなってしまい申し訳ございません 回答ありがとうございます
補足
質問に説明が不足していたようで申し訳ございません 補足いたします 大手チェーン店なら総額で契約→つまりスケールメリットのことですよね そのメリットの条件内で更にコスト削減しようとせずにファミリーレストランに関しては他のチェーン店と比較しても特に大きなメニューブックを使用する傾向にあります(一概には言えない部分もありますが大手の基本的な傾向です) メニュー数自体は他業態より少なくても、一頁にのせる品目がその大きなスペースに3アイテムだけであったりすることすらあり品目数の割りに頁数が多いです 見易さであれば文字の大きさが影響すると思われますが、もちろんその配慮のある大きさにはなっていろものの見やすさという観点では必要以上のように思われます メニューブックをあえて大きくして頁数を増やすことに意味があるのでしょうか?という質問でなくリピーターの集客効果はあるのでしょうか?そしてそれはマーケティングセオリーの何に当たるのでしょうか?という質問です 質問文が不十分だったため回答していただいた方々にお手数おかけしてしまったようです 申し訳ございませんでした