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陶器の手入れについて
Crayonの回答
- Crayon
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一口に陶器と言っても「陶器」と「磁器」があります。益子焼は磁器の一種です。 陶器は焼成温度が低く生地が荒いので水が染み込みます。従って使う前に米の とぎ汁で煮たり、水につけてあらかじめ水を染み込ませたりしないと料理の煮汁 や醤油等が染み込み、後でカビが発生したりします。 しかし磁器は焼成温度が高く、生地も硬く焼きしまっていて浸水性がありません。 だから、益子焼はいきなり使っても全く問題はありません。 使用後も洗剤で洗って乾かすだけでOKです。 使用上の注意としてはせいぜい割れないように気を付けるくらいでしょう。
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