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IH対応の土鍋
naohan1110の回答
- naohan1110
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MIKASA（ミカサ）のIHサーマテック土鍋をかれこれ10年以上使っています。非常に堅牢でＩＨ、直火がけ、どちらにも対応でき、なおかつ鍋底に汚れや、こびりが付きにくいのが特徴です。 うち土鍋も10年を超えましたが、ひび割れひとつ入っていません。 定価は1万500円とかなり高価ですが、我が家は1週間に1回は鍋もの（夏場でも！）なので、日割り計算すればそこらへんの土鍋よりもずっとお得感があるような気がします。 また、この鍋で炊き込みご飯を炊いてもすごくおいしく仕上がり、ご飯が底にこびりつきません。 ＩＨの鍋のいいところは、夏場の鍋ものが火を使わないので、クーラーを強めたりしなくてもいいので、かなり快適な環境でできること、また冬場、閉め切った部屋での使用でもＣＯ２中毒の心配がないところです。 日本料理の調理師の方に勧められて買ったのですが、我が家では最も重宝している調理器具の一つと言ってもいいでしょう。
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