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有機化学の質問です!
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フェノールPhOHは水に溶けませんが PhOH (→←) PhO- + H+ ()内は上下に重ねて矢印をかくもの という平衡が存在し、フェノレートイオンPhO-となれば水に溶けます。 しかし、この平衡はほとんど左側の物質に酔っているため、全体としてあまり水に溶けない、といえるのです。 水酸化ナトリウム存在下では PhOH + OH- (→←) PhO- + H2O という反応でフェノレートイオンが生成し溶解します。 炭酸ナトリウムの場合、 炭酸とフェノールを比べた場合、炭酸のほうがより強い酸、言い換えるとよりH+を放出しやすい酸なので フェノールは水の時よりさらにイオン化を阻害され、解けないと言うことになります。 最後に、「~ってゆう」ではなく「~っていう」です。
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