- ベストアンサー
ソース味の料理
noname#21649の回答
今ですと時間的に間に合わないでしょうが. 炒め物を作って.味付けに（食塩1-2％程度の）ソースを入れる で大体対応が取れるかと.思います。 今の時期ですと.ダイコン.にんじん.ジャガイモ.位しかないでしょうけど.時期であれば白菜.キャベツ.ピーマン.ナス.たまねぎ...等適当に放り込んで.味付けとしき油に適当に肉を入れて.残飯があれば残飯とかうどんの残りを入れて .....でなんとかなるでしょう。
関連するQ&A
- ソース・スパゲテーという料理はあるか？
こんにちわ、たった今ソース焼そば大盛り２人前分を食べた自分が質問します。素朴な疑問です。 焼そば用ソースでジュージュー炒めたスパゲテー料理というのは存在するのでしょうか？ 美味かった、マズかった等経験者の方教えてください。自家製の手料理についてでも結構です。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- ソースについて教えてください
お好み焼きソースと焼きそばソース、またたこ焼きソースってやはり別物なのでしょうか。先日たこ焼きにお好みソースをかけて食べてみたら特に違和感なかったのです…。私の味音痴？
- 締切済み
- 素材・食材
- おすすめの焼そばソース
こんにちは。 焼そばの液体ソースを探しています。甘味よりも塩気とスパイス重視のソースで、皆さんお勧めのものはありませんか？（「焼そばソース」ではなくても構いません。ソース焼そばの味付けに適当なものを…） 実は文化祭で焼そばを作ることになり、あれこれとお取り寄せ焼そばをしてみたのですが、気付きました。 「…焼そばはソースらしい…」 太麺が苦手というかあまり一般的ではないようなので（ちなみに東北地方です）、麺は普通の3食パックを使用する予定です。そしてよくパックに付いてくる粉末ソースは麺と具材にからめにくいので使いたくありません。具は豚肉とキャベツぐらいにしたいと思います。 ちなみにオタフクのソースは甘くて駄目でした（たこ焼きも以前作ったのですが、ソースはオタフクとブルドックのブレンドにしました）。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- お好み焼きソース、焼きそばソースの違い
私はお好み焼きとか焼きそばが大好きなのですが、 高級なイメージがないわりには、育ち盛りの子供を連れていくと、普通に５０００円越えてしまうので、休みの日のお昼御飯とかに気軽に行くことができません。 そこで、たまに家で作ってみるのですが、どうもソースの味が決まらないのです。普通のとんかつソースやウスターソースだと酸っぱすぎます。 お好み焼きソースや焼きそばソースを見かけるのですが、結構高いのと、あれやこれやおけるほどキッチンが広くありません。 出来れば、家にあるとんかつソースやウスターソースをアレンジしてお店の味に近付けたいのですが可能でしょうか？ 宜しければレシピを教えて頂けますでしょうか？
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 中華料理屋風の焼きそばの作り方を教えてください！
こんにちわ～！ 掲題のとおりなのですが、中華料理屋風の焼きそばの作り方を教えてください！ 拙者、つい最近四川風マーラー焼そばにハマり、 自宅でも作ってみたくなり試してはいるのですが、 どうも中華料理屋のような、ちょっと油っこくて辛旨い味がなかなか出せません。 そこでなにかヒント等をご教授いただければと思います。 宜しくお願い致します。
- 締切済み
- 料理レシピ
- お好み焼きソースと焼きそばソース汎用性が高いのは？
お好み焼きソースと焼きそばソースどちらが汎用性つまりお好み焼きソースならお好み焼き以外に、焼きそばソースなら焼きそば以外に使える用途が広いのはどちらでしょうか？
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- お好み焼きのソースって？
いやぁ今晩、お好み焼きにしようと思ったのですが、 ソースが無いのに気がつきまして・・・ 前々から思っていたのですが、 お好み焼きのソースって、どうやって作るんだろうと、 この際、皆さまのお知恵をお借りできないかと。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 琉球料理の独特の味について
極私見ですが、琉球料理って、どの料理をとっても（例えば、チャンプルー、ジューシー、 イリチー、沖縄そば）、ベースとなる味が同じ気がするのです。インド料理がほとんどの料理、 マサラをベースにしているからベースとなる味が似ているように。 その理由はなぜでしょうか？ 琉球料理にもマサラのようなベースとなる香辛料があるからなのでしょうか？ それとも別の理由ですか？ どなたか教えて下さい。 （琉球料理はベースとなる味が違う！というご意見も大歓迎です。）
- ベストアンサー
- 名産・特産品
- フランス料理はソースに凝り過ぎ？
グルメにはあまり縁のない男からの質問です。何度かフランス料理を食べての感想です。うまいことはうまいのですが、どうもフランス料理はソースに凝り過ぎている気がします。素材の味を消しているというか・・・。ソースの味ばかりする時は、素材に自信がないからか？とさえ思います。今まで私が食べたフランス料理が良くなかっただけでしょうか？シェフの腕の問題でしょうか？もともと私はどちらかというと薄味が好きなので、そのせいでしょうか？
- ベストアンサー
- 名産・お土産・食べ歩き