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IH鍋、フライパンについて
whitee520の回答
おそらくIHの最大のメリットは直火を使わないことだと思います その為、火事の心配がほとんど無い またガスと比べて調理中にキッチンが熱くなりにくい デメリットは使えない鍋があるため、出来ない、あるいは極端に作りにくい料理がある点です 財団法人 製品安全協会のマーク(SG-CH・IH)の表示のある鍋を買っておけば間違いはありません
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