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「どえりゃ～、うみゃあでいかんわ」って思う料理
sigrdの回答
一つじゃなくても良いんだよね 自画自賛で。。。 「鯉こく」＝鯉のアラの味噌汁 生姜をタップリ入れて、メチャクチャ体が温まるんだよね 自分でおろした苦労が報われます 勿論、鯉の洗いも最高 「イモガラの入った煮込み饂飩（味噌ベース）」冬限定 イモガラ＝八頭の茎を乾燥させた物 人参、大根、白菜を煮て 煮上がったら生の饂飩を入れる 饂飩が煮えたら味噌を入れて一煮立ち 仕上げに戻したイモガラを絞って投入 煮込み具合は好みで 私は何度も煮返してペトペトになったの好きです イモガラが入ってないと何故か物足りないの！
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