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砂肝についての仰天事実とは？
henohenomohe_jiの回答
まず、 「一般に、肝臓は（レバー）砂肝（すなぎも）筋胃の事を指します。」 の一文は、たんなる書き間違いと思います。 正しくは、 「一般に、肝臓はレバー、砂肝（すなぎも）は筋胃の事を指します。」 ではないでしょうか。 括弧の中身が英名と読み仮名で統一がとれていません... ページ下のさばき方を見ると、肝臓（レバー）と砂肝（すなぎも）は きちんと区別して紹介されています。 国語辞典「大辞泉」より 【砂肝】 鳥の砂嚢。 【砂嚢】 鳥類の胃で、前胃の後ろにある部分。胃壁は厚く、内部には飲み込んだ 砂礫(されき)があり、食物を砕く。すなぎも。すなぶくろ。
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