- ベストアンサー
関東では、そば。関西では、うどん。では名古屋（中部）ではきしめんですか
関東では、そば。関西では、うどん。では名古屋（中部）ではきしめんですか？ 関東地方では、そばの方が消費量がうどんより多く、関西地方では、うどんが そばより消費量が多いと思いますが、名古屋では、きしめんが圧勝ですか？ それとも、そばかうどんが勝っているのでしょうか？
- 名産・特産品
- 回答数3
- ありがとう数25
- みんなの回答 （3）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
- ベストアンサー
表：きしめん 裏：味噌煮込みうどん 観光名物的には表、地元民は裏だと思います＾＾ （しかし麺よりも手羽先かな）
その他の回答 (2)
- kohji777
- ベストアンサー率39% (89/223)
蕎麦屋とうどん屋・・・ どちらが多いか数字的なことは分からないけど、 専門店となると、蕎麦屋の方が多いように感じます。 名古屋って、うどんだけで勝負してる店が少なくて、 うどん、蕎麦、きし麺、すべて出してる店なんてのも多いしね^^ 個人的には蕎麦派です^^ 蕎麦は月に何回か食べるけど、 うどんは、月に２～４回くらいかな。 きし麺は、年に数回という感じです^^; （個人的な回数なので、あまり参考にならないかもしれないけど^^;）
お礼
回答ありがとうございました。 名古屋のイメージとしてもっときしめんがメインなのかと 思い込んでおりました。 蕎麦屋のほうが多いようですね。 参考になりました。
- Cupper
- ベストアンサー率32% (2123/6444)
名古屋人ですけど、きしめんはあまり食さない。 美味いきしめんを食べさせてくれるお店が少ないのも要因の一つと自分の中では思う。 味噌煮込みうどん…美味いぜ
お礼
回答ありがとうございました。 味噌煮込みうどんは何回か食べました。 メジャーですよね！ そうですか、きしめんはあまり・・・。 実際は、はやってないんですね。
関連するQ&A
- うどんとそば、関東風だしと関西風だし、どちらが好き？
皆さんは、うどんやそばをたまに食べますか？ 家庭で作るものは、それぞれの家庭の好みが色濃く反映されますが、 お店で食べる時、あるいは、既製品を利用する場合は、 味付けに「地域性」が強く、地域ごとに平均的傾向があるようです。 （私は東京在住） 大まか、かつ有名な分類としては、関東風と関西風でしょうか？ 【質問１】 みなさんは、うどんとそばに関して、 関東風と関西風、どちらの味が好きですが？ ※私は食べ物に関しては、 平均的にいわゆる東日本系統の味付けが好きです。 ラーメンでも雑煮でも何でも、あっさりした味のものよりも、 濃い味でこってりした味の物が好きなんですが、 なぜか、うどんとそばの汁に関しては、関東風より関西風、 東日本風より西日本風が好きです。 近畿地方には全くゆかりのない人間ですが、 関西風のあのダシが効いた薄い色の汁が大好きです。 【質問２】 皆さんは、「きつねうどん」「たぬきうどん」というと、 どんなものを思い浮かべますか？ ※先日、近畿地方へ出かけた折、専門店でうどんを食べました。 「たぬきうどん」というと、揚げ玉が乗ったうどんを想像しますが、 揚げ玉ではなく、油揚げが乗っていました。 【質問３】 みなさんは、どんなうどんやそばが好きですか？ これはオススメというものがあったら、教えて下さい。 ※ちなみに、私は沖縄のそばも大好きです。 辛いもの好きで、コーレーグース（唐辛子を泡盛に漬け込んだもの）を いっぱい入れて激辛にして食べます。 【質問４】 インスタントのカップ麺をよく食べる方へ。 東日本と西日本で販売しているものでは、 同じ製品でもスープの味付けが違うというのを、ご存知でしたか？ ※上記のように、私はうどん・そばに関しては、 関西風の味付けが好きです。 同じ製品を二つ並べて、食べ比べた事もありますが、 やはり、関西風の味付けが好きです。 今度関西へ出かける機会があったら、カップめん数種類を スーパーで箱ごと買おうかと思っています。 大量に抱えて、新幹線に乗って帰るのは、恥ずかしいけど。 【質問－番外】名古屋周辺の方へ 中京圏（名古屋周辺）のうどんやそばのお店は、 関西風の味に近いのでしょうか？ 情報お待ちしています。
- ベストアンサー
- アンケート
- 関西（特に大阪）で食べられる関東風のうどん・そば
http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=111106で、面白いＱ＆Ａがありました。 その中でも質問があったのですが、明確な回答がなかったので再度質問します。 表題でも申し上げておりますが、関東風のうどんやそばを食べさせる店ってないでしょうか？ 上記URLのＱ＆Ａでもありましたが、関東で関西風のうどんを出す店は結構あるみたいなのですが、逆はあまり聞いた事がないですね。関西人には関東風のうどん・そばはうけないのでしょうか？個人的にはうけないと思いますが…。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 関東のうどん（そば）だし
私は関西に住んでますが、去年初めて東京に行き、新宿の駅の立ち食いそば屋でそばを食べたのですが、そばのだし汁がめちゃ美味かったです。甘くてなんか深みがあるような味で・・。 家であの感じのだし汁でうどん、そばを食べたいと思うのですが、スーパーとかに売ってる粉末のものは関西風のものしか置いてません。 関東風のあのだし汁、即席のものとかで、どうやって手に入れるのでしょうか？どこにいけばあるんでしょうか？
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 関西と関東のうどん
関東出身のものですが、関西にきて味の違いにきずきました。 関西地方（京都、大阪）で関東風のうどんを食べられる場所ってありますか？ ついでに関東のブルドックソースも欲しいです
- ベストアンサー
- その他(カルチャー)
- 関東風のうどんと関西風のうどん
食材のカテゴリーではないかもしれませんが、濃口醤油と薄口醤油に ついて質問させていただいたので同じカテゴリーに質問させてください。 醤油の質問のご回答の中で関西風、関東風と言うご回答がありました。 本当に料理の事が疎くて分からないのでお聞きしたいのですが、 『関東風のうどん』と『関西風のうどん』って何が違うんでしょうか？ できればうどんの太さなどの違いではなく、つゆの違いが知りたいのですが・・・
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 関西のうどん屋ではカツ丼って置いてますか？
こんにちは 東京在住の者です。 今日、蕎麦屋の前を通りかかり ふと疑問に思ったことなのですが、 関西地方のそば屋、うどん屋さんではカツ丼って 置いてますか？ もしあるのならどんな味付けですか？ やっぱり関西風のだしで作ったカツ丼なのでしょうか？ 東京では、そば、うどんのおつゆをカツ丼や カレー丼にも使えるということで蕎麦屋でも カツ丼が食べられます。 味はもちろん関東の濃いしょうゆ味です。 素朴な疑問で、急ぎではありません お暇があったら教えてください。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 関西風のカップめん
名古屋在住です。 カップめんの味の境目で、たいていのカップめんが関東風です。 うどん屋などでは関西風の味付けの店が多いのに。 そこで、関西風を食べてみたいのです。 特に、きつねうどん。関東風の、甘い油揚げがいやなのです。 1年生の娘も、「甘いからいや」と、油揚げを残すのです。 油揚げ抜きのきつねうどんって??? 関西風をどこで手に入れられるでしょうか。 店でも、ネット上でもかまいません。 ご存知の方がいらっしゃいましたら、教えていただけないでしょうか。
- ベストアンサー
- 名産・お土産・食べ歩き
- うどんの関東風・関西風についてQ
うどんには、関東風と関西風がありますが、皆さんはどちらが好きですか？ また、僕は居住地の関係上食べたことがあるのは関西風のみなので、関東風はどんな味がするかわかりませんが、みなさんの関東風・関西風それぞれの感想も聞いてみたいです。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 関西で売られているインスタントうどんを
関西で売られているインスタントうどん、 たとえば ・赤いきつね ・どんべい をたべたいと思います。 関東地方で売られているものは関東風の色の濃い汁のものですが、関西で売られているものは、薄口しょうゆで味付けした色のうすいもの、と聞いたことがあります。 ということで質問は、 ・関東地方、特に東京周辺で、この店ならかえる、というところをご存知でしたら教えてください。 ・ネット上で買えますよ、でもかまいません
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
お礼
わかりやすい回答ありがとうございました。 麺よりも・・・手羽先！なかなか興味深いです。