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歯ごたえの良いお酒のつまみ
szes2003の回答
- szes2003
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牛蒡をスティック状にして油で揚げて塩・コショウしたもの。カレー塩でもいいですしニンニク醤油に漬けてから揚げるのも美味しいですよ（この場合、焦げやすいので軽く片栗粉をまぶすほうがいいと思います） 蓮根、牛蒡、人参、ナンキン、薩摩芋、里芋、長芋、じゃが芋、昆布などを薄くスライスして油で揚げる。ポテトチップスの色々版です。 骨せんべいもパリパリですね。カロリーが気になるならオーブンで焼かれるのがいいのでは？
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