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納豆の粒の大きさ、どれがお好きですか?

Lupinus2の回答

  • Lupinus2
  • ベストアンサー率26% (1802/6710)
回答No.5

大きめの方が豆の味がして好きですが、 大粒はほんとに大きいので、中~小くらいが好きです。 このサイズの納豆はあまり無いので困ります。 市場は二極化されてしまったようです。

aqu0518
質問者

お礼

やはり、大粒の方が豆の風味がしますね。 でも、そうなると、ご飯にかけて食べる場合は食べ難くなりますよね…。 NO2さんが教えてくださった「ためしてがってん」の情報では、 米の粒の大きさとの関係から小粒が好まれている…、これには素直に頷けますね。 最近の私は、同じ職場の若い女性の影響を受けて 大粒の納豆をご飯にかけずに別々に食べています。 いろいろと食べ比べているうちに違いがわかるようになってきました。 大粒の方が大豆の風味がして、ふんわりしています。 黒豆大豆の納豆は、更に豆の風味がします。 地域によって売れ筋は違うのでしょうが、 私が住んでいる北海道の札幌では、お店で売っているのは「極小粒」が一番多いようです。 その次に「ひきわり」と「小粒」かな…。 「中粒」や「大粒」は一気に少なくなります。 先日は「におわなっとう」と言うのを見ました。 どうやら、栄養価はそのままで、納豆の臭いがしないようです。 納豆も奥が深いのですね…。 回答を頂き、ありがとうございました。

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