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カスタードクリームを作りたいのですが・・・
yuko0211の回答
こんにちは。 カスタードクリームを美味しいですよね。 ちょっと質問の趣旨と違うかもしれませんが、きちんと本格的に材料を揃えなくても すごく手軽にできる作りかたがあるので、ご参考までに紹介します。 材料：薄力粉 大さじ１ コーンスターチ 大さじ１（なければ片栗粉でもOK） 砂糖 大さじ４ 牛乳 ２００CC （１カップ） 卵 Lサイズ１個 バター 大さじ１ 作り方 １ 深めの耐熱容器に粉・コーンスターチ・砂糖をふるい入れ牛乳を少しいれてかき混ぜます。＜ダマにならないように＞ ２ １に全卵を入れかき混ぜ、残りの牛乳を入れてかき混ぜます。 ３ ラップをして電子レンジ強２分で取り出し、よくかき混ぜます。もう一度１分３０秒から２分で取り出 しよくかき混ぜ、ゆるいようなら少しづつレンジで温めプリンのように固まるまで。かき混ぜるとなめ らかになります。 ４ お好みでバターを入れてかき混ぜます。 もしバニラビーンズを入れて香りをつけるなら２で加えてあげるといいですよ。 私はこのレシピが簡単で、以外においしいので、すぐにカスタードが必要な時は作っていました。 本格的じゃないですが、参考までにどうぞ♪
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お礼
回答ありがとうがとうございました。今度試してみます。