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酸素欠乏について教えてください 酒 焼酎 貯蔵タンク 労災
卒業論文を作成中です。 酸素欠乏について教えてください 焼酎など製造過程で酵母のアルコール発酵により 炭酸ガスが生じて作業中に酸素欠乏になるという話は聞きますが 蒸留を終えて、貯蔵タンク内で清掃中に酸素欠乏になるとありますが これは主な原因は何でしょうか？ ・蒸留を終えた製品からも炭酸ガス発生する？残ってるの？でしょうか？ ・タンク内に無酸素空気の正体は何でしょうか？ すいません 教えてください よろしくお願いします 労災を調べる上で少し気なっていしまいました。
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