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ヨーグルトを暖かい場所に置くと・・・
今、微生物学を海外でオンラインで学んでおります。 完全にオンラインなので、ラボの実験も家で行うというものです。 第一回目の実験についてなのですが・・・ プレーンヨーグルトを買ってきて、まずは新しい状態で顕微鏡観察し その後、そのヨーグルトをどこか暖かいところに２４時間置いて 再度、顕微鏡で観察しなさい、という実験課題でした。 ９月の一番初めの週だったのですが、そんなに暑くも寒くもなく だいたい気温的に２５－２６度くらいだったと思うのですが、、、 新しいヨーグルトも２４時間後のヨーグルトも特に変化が見られません でした。 （どちらも同じで明るい青っぽくて丸い菌が元気に動いていました。） 何か変化が起こるから２４時間後にも観察するのであって、同じでは おかしいと思い、 課題では指定がされてありませんが、更に２４時間置いたところ、 動いている菌はもう見当たらず、全体が茶色っぽくなって菌が 死んじゃったのかな？という状態でした。 本当なら（という言い方はおかしいかもしれないですが・・本当に 私もやってみたので） どうなっていることを期待しての実験だったのでしょうか？ 私の実験が失敗だったのでしょうか？ ヨーグルト中の菌は普通増えているべきなのでしょうか？ 詳しいかたよろしくお願い致します。
- gingerroot
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- katokundes
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ttp://www.google.co.jp/search?hl=ja&source=hp&q=%E3%83%A8%E3%83%BC%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%88%E3%80%80%E8%87%AA%E5%AE%B6%E8%A3%BD&lr= ヨーグルト 自家製 乳清が増えてくると思います。雑菌。温度。
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