- ベストアンサー
ふぐ料理
９月のシルバーウィークに中国、九州へ旅行の予定です。美味しいふぐが食べたいと思い、１泊は下関辺りで１泊と思ったのですが、ふぐの季節はだいたい１０月～３月ころとのことで、９月はまだ天然物はありませんか？また、天然物が食べれないなら、どこで食べてもいっしょでしょうか？
- tomonotora
- お礼率50% (34/67)
- 中国・四国地方
- 回答数2
- ありがとう数0
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
こんにちは 山口出身の者です。 シルバーウィークということは、敬老の日前後の5連休ですかね～。 さすがにまだ早いかと思いますよ。 山口では冬を告げる風物詩として、下関での天然ものの初せりが必ずニュースで流れます。 例年だと、9月の終わりくらいだと思います。 昨年は26日、一昨年は27日くらいだったかな。 しかも最初はまだ水揚げも少なく、ご祝儀相場ですので 通常よりかなり高い値段での取引になります。卸でキロ1万円以上します。 おそらく最初は値段的にも、大半は首都圏や関西の料亭や専門店向けではないでしょうか？ 天然ものは11月か12月くらいまで待った方がいいように思います。 養殖ものは出回っていると思いますが、さすがにどこでもそれほど違いはないように感じますね。
その他の回答 (1)
- bhoji
- ベストアンサー率53% (1514/2852)
河豚と言えば下関、唐戸市場、下関と言えば河豚が定着していますが、実は山口県南部も良いですよと聞きます。 宿泊を下関に限定されなければ、山口県南部も考えてみてください。 河豚の旬は冬と定着していますが、脂の少ない魚なので、そんなに拘らなくてもと思います。 季節はずれでは白子が期待できませんが・・・ 本当は私も1,000円高速で行ってみたいと思っていたので、この質問を見てあらためて探していたら、ぐるなびにこのような以下のような特集がありました。 http://rs.gnavi.co.jp/search/search.php?type=R0E3&ENC_CHK=%B3%F4%BC%B0%B2%F1%BC%D2%A4%B0%A4%EB%A4%CA%A4%D3&preflist=PREF35&district=chg&spt=%A4%D5%A4%B0%A4%AC%BF%A9%A4%D9%A4%E9%A4%EC%A4%EB%A4%AA%C5%B9&fw=%A4%D5%A4%B0%20%A4%D5%A4%AF&keytype=menu&c1=336666&c2=99CCCC&img=chugoku%7Csp_35_09al.gif&spno=lshk380601 見ていただくと解ります様に、下関もありますが、徳山駅(周南市)付近が多いです。 河豚はえ縄漁発祥の地 周南市 粭島 http://kanko-shunan.com/html/hyosi-llink/blowfish.html 地元にある小さな漁港にある魚市場ですと、クサフグが多いですが、他にサバフグやトラフグが毎回 数匹出ています。
関連するQ&A
- ふぐ料理おすすめの宿
12月の末に、山口県に旅行に行きます。そこで、おいしいふぐ料理（ふぐずくし）を食べさせてもらえる宿に泊まろうと思っているのですが、どこかあれば教えてください。 下関辺りがいいなって思っています。
- 締切済み
- その他（国内旅行・情報）
- 下関でのふぐ料理
今度3月に友達と下関に旅行することになりました 宿泊は安くユースホテルにしたのですが、なので食事がついていません せっかくの下関なのでふぐを食べようと思うのですが、昼・夜ともにどこかお勧めのふぐ料理のお店がありましたら教えてください なにぶんふぐなど普段食べないし、ガイドブックを見てもあまり載っていないもので どうぞお願いします
- 締切済み
- その他（国内旅行・情報）
- 下関のフク料理が安くて美味い店？
12月中旬に神戸から夫婦で下関にフク料理を食べに行きたいのですが、安くて天然物を調理しているお店を教えて欲しいのですが。また、下関の大衆的な食べ物街もあわせて教えてください。
- 締切済み
- その他（国内旅行・情報）
- ４月に山口でふぐフルコース
お世話になります。 ４月に夫婦で秋吉台・秋芳洞、門司・下関を２泊３日で行きます。宿は決まっておりませんが、こちらのカテゴリーを参考にした結果、１泊目を湯田温泉にしようかと考えています。２泊目は小倉に友達がいますので、そちらに泊めてもらいます。 折角ふぐの本場に行くのだからと、ふぐを堪能したいと思ったのですが、ホテル情報を見ている限り３月限りみたいで・・・。旬を外れているので、無理でしょうか？どこかで食べれないでしょうか？ それか湯田温泉を外せば食べれるよ！という情報があれば教えていただけませんか？（値段の制限はありません） よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（国内旅行・情報）
- 下関春帆楼について質問です
今度下関に旅行に行くにあたり２泊の内一泊は豪勢に行こう！と言う事で春帆楼に行こうと考えています そこで質問ですが、こちらのお店はコースによっては養殖のフグを使用しているようです わざわざ下関のフグ屋さんで養殖を用意する必要はあるのでしょうか？まず、ここがナゾです。 予約は天然のコースにしましたが、お客によって天然と偽り養殖を出す可能性ってありますよね と、言うよりお客によって天然か養殖か出し分ける為に両方用意してると勘繰られても仕方は無いのでは・・・ 実際ここはどうなんでしょう？ 養殖と天然を並べて食べればどちらが天然とハッキリわかる自信はあるのですが どちらか一種類だけを食べた場合海原雄山じゃあるまいし、絶対わかる自信がありません
- ベストアンサー
- レストラン・ファミレス
- 9月の17日～19日で愛媛県から山口県の下関まで二泊三日で旅行を考えて
9月の17日～19日で愛媛県から山口県の下関まで二泊三日で旅行を考えています。 車で行くので本州の高速道路の渋滞が心配です。 下関でゆっくりする予定なので一気に愛媛から下関へ行き、帰りも一気に帰る予定です。 中国道、山陽道どちらを通ったたほうが渋滞が少ないでしょうか。 帰りが三連休の半ばなので特に心配です。教えて下さい。 去年のシルバーウィークに広島の宮島に行ったとき、すごい渋滞に巻き込まれ大変な思いをしたので、できればもうしたくないです。
- 締切済み
- 中国・四国地方
- 大阪～広島～下関
はじめまして☆ ３月はじめに２泊３日の卒業旅行を考えているのですが、経験のないことで困っています。 ７人で大阪でレンタカーを借りて広島で１泊。 そして下関で１泊して大阪に帰る予定です。 広島では平和記念公園がメインでビジネスホテルに泊まり 下関ではフグを食べて旅館でゆっくりしたいね、と話しています。 けれどまず車でどれくらいかかるものかもわかりません。だいたいで良いので教えて下さい（もちろん高速を使います）。あと、他に良いプランがあればぜひお願いします。
- ベストアンサー
- その他（国内旅行・情報）
- 別府・黒川でおすすめのお店＆スポット
ゴールデンウィークに彼氏と休みがとれたので、九州に２泊３日で旅行に行く事になりました。 黒川温泉と別府に宿泊予定です。黒川温泉の宿も数ヶ月前に予約完了で、別府の温泉もとることができました。ただ、別府の宿はご飯付プランではないため、夕食を外で取ろうと考えています。 お勧めのお店はありますか？ふぐなど考えたんですが、ふぐの季節ではないんでしょうか？ 予算的には、二人で10000円くらいで検討中です。（ちなみにお酒はほとんど二人とも飲みません） また、黒川別府あたりで絶対おすすめというポイントもあれば教えてください。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（国内旅行・情報）
