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各メーカーのスチームオーブンレンジの違いって?
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シャープ「ヘルシオ」、東芝「カロリエ」、日立「ヘルシーシェフ」、三菱「石窯厨房」 この4つのシリーズが過熱水蒸気オーブンで、それ以外のスチームオーブンは通常スチームですね。 通常スチームだと蒸し調理しかできません。 ヘルシオのように「水で焼く」には過熱水蒸気が必要です。 過熱水蒸気オーブンにはカタログやHPに「過熱水蒸気」の文字がありますので ヘルシオのようなことをしたいのでしたら、確認してから購入されることをお勧めします。
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