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秋田のＢ級グルメ『かやき』
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秋田の竿灯祭りの開始前後に（19：00～20：45）会場周辺の居酒屋で、かやきを出してくれるお店が多数ありますから、お店に確認のうえで気にいった所でたべてみてはいかがでしょうか。 一例をあげておきます。 http://www.sakigake.jp/p/Gourmet_shop?a=255&g=1&t=15&p=1&o=2&n=42 横手焼きそばは、 http://www.akitafurusatomura.co.jp/7kanko/oisii.htm こちらを参考に選んで下さい。 その他、参考リンク貼っておきます。 http://www.akitafan.com/
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- takatan77
- ベストアンサー率30% (16/53)
角館で，ホタテ貝の殻で「かやき」（貝焼き）を作ってくれる居酒屋がありました。店名を忘れてしまいました。 「かやき」は魚介類の鍋物と良いのだと思います。秋田ならではというのなら「しょっつるかやき」がお勧めです。 「きりたんぽ」が紹介されることは多いのですが「かやき」が話題に出るのは滅多にないので，なんか，うれしいですね。 http://blog.livedoor.jp/osogake/archives/51641855.html 秋田のことを書いたブログです。 http://www.akitacci.or.jp/bkyu/index2.html かやきの店の一覧。どこがおいしいかわかりません。
お礼
ブログ読ませていただきました。読んでると益々かやき食べたくなりました。 具体的なお店も紹介していただき調べるきっかけが出来ました。 色々親切にありがとうございました。
- Ligandable
- ベストアンサー率64% (365/570)
チャチャ入れてすみませんが，かやきは冬の名物料理。 で，本題。車で行かれるのでしたら，大変腕の良い方の お店で，戸田園というお店があります。 http://www.mapion.co.jp/m/39.8823441666667_139.978157222222_10/ http://nttbj.itp.ne.jp/0188783750/index.html 何がよいかは，行かれたときの旬のものを。５月初旬は，コチの 作り３００円と，さすがお店の名に恥じないガザミ（ワタリガニ）の 濃厚なパスタ８００円をいただいてきました。コチなどは，他であま り食材にしない分安いのでしょうが，なかなかの白身でした。気が向 かれましたら，旬の地魚に命をかけてみてください。 http://gourmet.yahoo.co.jp/0003212837/ktop/ 欠点は，いつもやや時間がかかる事かもしれませんが，しっかり 料理してくださるようです。 たぶん冬にいけばといいますか，サイトの電話番号で確認して 行かれてはと思います。いや，ある意味かやきは融通が利く料理。 夏も裏メニュ あるかも・・・
お礼
かやきは冬の食べ物でしたか。。考えてみたら鍋の一種みたいですから夏はオフシーズンですよね、、勉強不足ですみません。 ちなみに夏にかやきを食べれるお店はないのでしょうかね？ 他の名物料理も紹介していただいたので是非とも参考にさせて頂きたいと思います。 秋田に行く楽しみが増えました。 色々ありがとうございました。
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横手焼きそばは自分でも調べましたがやはり出端屋さんが人気があるみたいですね。 色々参考にさせていただきます。 親切丁寧に教えて頂き有難うございます。