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あさりの砂だしについて
minruの回答
- minru
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『参考URL:』に下記のように記載されていました。 「水5カップ(1000cc)に塩大さじ2杯を入れこの中にあさりを入れて、2~3時間ほど静かにしておく。水温があまり低いと砂をはかないので注意すること。(15度位)」 参考にして下さい。
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お礼
ありがとうございます!水温が低すぎるといけないんですね。。この季節だから気をつけたいと思います!URLまで教えて頂いて助かりました!