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クッキーの上にデコレーションする方法
些細で初歩的な質問ですが、クッキーの上にチョコペンシルやチョコスプレッド等でデコレーションをする場合は、焼き上がって荒熱の取れた後に行なうものですか？ 焼く前、生地に直接乗せると溶けてグズグズになりますでしょうか？ ご存知の方がいらっしゃったらお教え願います。
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- riyoma
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チョコペンで書くのは焼きあがって荒熱がとれた後です。 チョコスプレッドを乗せたいときは、乗せてから焼く（ただしにじんだようになります）、またはチョコレートなどでコーティングした上に飾るという方法があります。 同じチョコでもチョコクランチ（製菓材料で売っています。乾燥しているタイプ）なら、溶けたりせずに形を保ったまま焼きあがります。
お礼
ありがとうございます。 的確にお教えいただき感謝致します。 早速実践させていただきます。
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お礼
早速ご回答いただきありがとうございました。