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飲食系の企業で正社員の方に質問します。
将来、こういった職種に就きたいと思い、相談させて頂きます。 ファミレスやファーストフード等の飲食系・外食産業系の店舗で働かれている方、様々なご苦労があると思いますが、一番辛いと思う時はどんな時ですか? 外食産業は、高校生位のアルバイトを中心的に雇うので、いわゆる「バックレ」、仕事の基本になる「マニュアル」等を覚えてこない、無断欠勤や遅刻等もかなりある等を聞きますが、また、最近では教育問題でも取り上げられているように「キレる少年」問題もあるので、あまりキツイ注意をすると、逆に食って掛かってくるアルバイトがいた等、実際の所そのような辛い体験をされた方、おられましたら是非とも経験談を教えてください。また、外食産業系企業は上司からの暴力や怒鳴られる等も多々あると聞きますが、実際の所はどうなのでしょうか?
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