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肉の調理が下手みたいです…
rphnn150の回答
- rphnn150
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主婦でもプロでもないのですが、 ＞ちなみに肉は冷凍することがよくあります→冷凍・解凍法に問題？ 冷凍庫の臭いもそうですが、それよりも冷凍・解凍することで臭いがきつくなっている気がします。パサパサしたりとか。。臭いが気になるなら、冷凍しないほうがいい気がします。 冷凍するにしても ・買い物から帰ったら即冷凍 ・なるべく流水解凍 にしたらよいかと。 また、煮込み料理に使う場合は、まず肉をいためておいて、それから煮込むと臭いが抑えられます。 あとは、 ・冷凍庫、電子レンジ、ナベやフライパンの臭い。 ・肉自体の問題。高い肉は、匂いが美味しいですよね。 ・古い油を使っている。 なんて注意点もあるかも。。 美味しいご飯を食べるには、手間がかかりますね。
- noname#87199
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