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ふわふわの肉団子(鶏)について
haiji-chanの回答
お豆腐を入れても山芋を入れても、柔らかな肉団子が出来ますが、あえて言うなら、お豆腐の方がふわふわに出来上がると思います。 ご参考までに私流の作り方を書いておきます。 ☆材料☆ 鶏ミンチ・みじん切りにした白ネギ(白い部分のみ)・豆腐・すりおろし生姜・醤油・塩・溶き卵(入れなくても可)・片栗粉 用意した材料をしっかり混ぜ合わせて出来上がりです。
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