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開業資格
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- ben0514
- ベストアンサー率48% (2966/6105)
食品営業許可のほかに、食品衛生責任者の資格も必要でしょう。 どちらも保健所管轄でしょうから、同時に手続きを進める人が多いでしょう。 扱う食品によっては別途資格が必要なものもあると思います。（ふぐ調理師など）
- zorro
- ベストアンサー率25% (12261/49027)
食品営業許可が必要です。 http://www.legalfront.info/innsyoku.html
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